【必入大年副牌】Chateau Petit-Figeac 2015

【必入大年副牌】Chateau Petit-Figeac 2015 JR17，WE＆JS92，社会化评分网站Cellar Tracker 91.1（绝对算高分），超值的名庄大年副牌酒，1955圣埃美隆列级庄，酒质公认的高，不容小觑的表现力，看见飞卓庄，你还等啥，赶紧下手吧！ “飞行酿酒师”Michel Rolland为酒庄的酿酒顾问，精湛的传统酿造技艺和醉新的现代设备结合，配置圆锥形敞口橡木桶用于发酵，适用于著名的“酒帽浸入”法（immersed cap），轻柔萃取酚类物质。为了获得最佳成熟度的果实，酒庄通过严格的实验室分析，红外航空图像和地电阻率测量，全面调查每一个地块来决定采摘日期，并得益于安装小型发酵桶，可以不同批量地酿造这些地块的果实。 提到飞卓庄不凡的风土，它的葡萄园售卖分割出来的土地上还诞生了白马酒庄、拉图飞卓酒庄（Chateau la Tour Figeac）和康赛扬酒庄（Chateau la Conseillante）等多家名庄。一直尊崇可持续农业理念维护园区，按照每个地块朝向和土壤的差异，分别采取不同手段最大程度优化品质，专属定制化精细管理。 圣埃美隆（Saint-Emilion）1955分级中，飞卓庄被评选为高级特级庄。在波尔多一众神仙打架中，因其浓郁复杂的香气，丝滑的天鹅绒般的质地，经典的优雅风格和优秀的陈年潜力而声名颇盛。地理上与白马庄一样，区域微型气候十分接近，因此，理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒，是波尔多八大以外二级的几所鼎级酒庄之一。

在圣埃米利永区内除两大最有名气的名星：白马庄和欧颂庄外在本区最有历史，庄园面积最大一定就是飞卓庄了。飞卓(Figeacus)的名字在罗马时期，三至四世纪期间已出现。Figeacus就是当时拥有该地的家族名字。自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的de Case家族拥有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle，自始Figeac园地落入de Carle家族手中。De Carle家族开始在园地上开拓农庄，葡萄园和林区面积达250公顷，飞卓园内土地包括目前大名鼎鼎的白马庄和宝物隆(Pomerol)的康赛隆庄(Chateau la Conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de Carle家族建于1780年。自1838年起de Carle家族运势下降，家道衰败，因此园地逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等，到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court家族后人一直经营飞卓庄至今，但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣达美隆最大面积的酒庄。Manon Court家族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园，至1947年Thierry Manon Court接管酒庄才开始努力进取，但开始时成绩也不尽理想。1953年Thierry终于发现飞卓园地并不与其他圣埃米利永的酒园土壤完全相同。经过反复实验后，他决定将以梅鹿辄(Merlot)为主的酒园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，梅鹿辄(Merlot)和卡本内-弗朗(Cabernet Franc )各占三分之一的树种，此一大胆改革终获成功。但很可惜未能在1995年圣埃米利永的评级中进入第一级的A组，齐名于白马和欧颂，而只能排在B组的前名。r r 飞卓庄的地理上与白马一样，区域微型气候十分接近。因此，理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大以外二级的头班马。但它在二级的前列酒庄中，价格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低于修道院红颜容(La Mission Haut-Brion)，雄师庄(Leoville Las-Cases)，爱士图尔(Cos d'Estournel)等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒，但是非常物有所值的。飞卓庄的酒体质健康，健美平衡，稍加陈年后便能发展出圆滑，天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的Label设计，鲜明突出。r r 级别：Premier Grand Cru Classe B","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 在圣埃米利永区内除两大最有名气的名星：白马庄和欧颂庄外在本区最有历史，庄园面积最大一定就是飞卓庄了。飞卓(Figeacus)的名字在罗马时期，三至四世纪期间已出现。Figeacus就是当时拥有该地的家族名字。自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的de Case家族拥有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle，自始Figeac园地落入de Carle家族手中。De Carle家族开始在园地上开拓农庄，葡萄园和林区面积达250公顷，飞卓园内土地包括目前大名鼎鼎的白马庄和宝物隆(Pomerol)的康赛隆庄(Chateau la Conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de Carle家族建于1780年。自1838年起de Carle家族运势下降，家道衰败，因此园地逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等，到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court家族后人一直经营飞卓庄至今，但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣达美隆最大面积的酒庄。Manon Court家族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园，至1947年Thierry Manon Court接管酒庄才开始努力进取，但开始时成绩也不尽理想。1953年Thierry终于发现飞卓园地并不与其他圣埃米利永的酒园土壤完全相同。经过反复实验后，他决定将以梅鹿辄(Merlot)为主的酒园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，梅鹿辄(Merlot)和卡本内-弗朗(Cabernet Franc )各占三分之一的树种，此一大胆改革终获成功。但很可惜未能在1995年圣埃米利永的评级中进入第一级的A组，齐名于白马和欧颂，而只能排在B组的前名。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 飞卓庄的地理上与白马一样，区域微型气候十分接近。因此，理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大以外二级的头班马。但它在二级的前列酒庄中，价格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低于修道院红颜容(La Mission Haut-Brion)，雄师庄(Leoville Las-Cases)，爱士图尔(Cos d'Estournel)等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒，但是非常物有所值的。飞卓庄的酒体质健康，健美平衡，稍加陈年后便能发展出圆滑，天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的Label设计，鲜明突出。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 级别：Premier Grand Cru Classe Br </p>