【高分价平】Gaelic Cemetery Vineyard Cabernet Sauvignon – Malbec 2014红五星

【高分价平】Gaelic Cemetery Vineyard Cabernet Sauvignon – Malbec 2014我有一壶酒，足以慰风尘！它就是克莱尔谷神作酒庄Gaelic Cemetery的Premium，James Halliday给出97的超级高分，并且是红五星酒庄的高端款，仅1300瓶的年产量！纯粹明快且香气浓郁，是性价比爆表的南澳混酿，大快朵颐的搭配神器！为什么推荐它给你？因为：【忠于品种】在克莱尔山谷（Clare Valley），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）长期以来便是一对好伙伴。这款混酿具有浓郁的黑加仑和桑椹果香，以及一些摩卡，咖啡和巧克力的气息，口感十分集中，但仍然保留了一定程度的优雅，陈年潜力较强长达26年，现在饮用亦或窖藏都非常出色。【忠于土壤】与酒庄同名的葡萄园是酒农Grant Arnold醉著名的园子，也是克莱尔谷醉早熟的葡萄园。这里的酒既有冷凉产区的精致细腻又足够成熟饱满。与此同时，酿酒师Neil Pike在酿造过程中尽可能减少人工干预，缓慢浸皮发酵，橡木桶用得也是228L的勃艮第桶，而非醉常见的225L波尔多制式，真实的反映了土壤特性。【高分好评】JH评价其：“口感浓郁丰富，并始终保持着力量。干爽且持久的口感一直蔓延至收尾。”试饮中酒友称它：“典型的品种香气，集中度出色，带着很多成熟的红色果味。入口柔滑，浓郁度极佳，单宁充足且成熟，果实感明显，收尾带着回甘。”（第398次第七款）Gaelic Cemetery（盖尔）酒庄是Pike酒庄的Neil和Andrew与酿酒师Grant Arnold以及另外两个兄弟Ben和Mario五人共同创立的酒庄，以葡萄园边的马路为名，酒标也一切从简。他们只有一个简单的信条，就是酿造克莱尔谷的精品酒。