【品丽珠大师】Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Clos de l'Echelier 2016

【品丽珠大师】Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Clos de l'Echelier 2016Lobenberg 95-96+，Falstaff Magazin 94，Bettane & Desseauve 18.5等高分！B&D 醉高五星庄，RVF醉高三星庄，“品丽珠大师”Thierry Germain酿造的品丽珠“性价比之KING”，来自酒庄老藤单一葡萄园！“单宁深度极佳，果味纯度极高！”——Bettane & Desseauve《贝丹德梭指南》。Clos de l'Echelier是Thierry Germain酿造的比较特别的一款酒，发酵的时候用很大比例的整粒葡萄去发酵，之后把葡萄酒放在12HL的、椭圆形的奥地利Stockinger橡木桶中熟化，所以酿出来的酒花果香精细、更为优雅，口感比较轻盈，很像Chambolle。Clos de L'Echelier是Saumur产区仅有的四个葡萄园之一（Germain现在拥有其中两个），它被一堵围城墙包围（城墙已有300年历史）。Clos de L'Echelier占地不到2公顷，其葡萄藤龄已经超过40年了，大部分种植了品丽珠，只有10%种植了白诗南。Thierry Germain说过，自从他20年多前来到Saumur，就一直关注这座富含石灰石的葡萄园。这篇葡萄园一直延伸到Dampierre（丹皮尔）镇，Dampierre靠近河流，在Parnay地区的Saumur和Clos Romans产区之间，这个地方的纯石灰岩的基岩上只覆盖着30-50厘米的粘土-石灰石层，很薄的土壤层可以使浆果风味浓度更高，酿出的葡萄酒更加复杂。Domaine des Roches Neuves酒庄目前是La Revue du Vin de France三星庄（醉高），Bettane & Desseauve 五星庄（醉高）！其庄主兼酿酒师Thierry Germain是位不折不扣的酿酒“玄学爱好者”，被誉为“品丽珠大师”，酿酒看自然和日月星辰，自他接手掌管Domaine des Roches Neuves酒庄，就开始转型生物动力，而且他的酿造方法比起典型的卢瓦尔酿酒商更接近波尔多。如今酒庄已成为卢瓦尔河谷Saumur-Champigny产区的有机和生物动力法先锋名家，他自己也成长为酿造品丽珠醉优秀、醉让人钦佩的酿酒师之一！小编总结心语：如果你还没找到让人念念不忘的品丽珠，那就去尝试Thierry Germain酿的酒吧！关于我们闪购我们闪购模式一直被模仿，从未被超越，这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代，正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。我们只与在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作，多重甄选，酒庄直供，底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了！