【跨境名庄】Dom Perignon 1995

【跨境名庄】Dom Perignon 1995年轻的修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)身怀“酿造世界上最好的酒”的抱负，创造了全世界第一瓶香槟，开启了Dom Pérignon的不朽传奇。唐培里侬，始于16世纪，创始人Dom Pérignon有“香槟之父”美名。每瓶唐培里侬都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制，只在最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期，故而被誉为香槟中的极品。此外，每批年份香槟中的一小部分保留酒渣继续陈化更长时间，让酒继续发展，强化其自然品质。1995年在WA年份表中高达95分，是香槟产区难得的杰出年份，同时是香槟产区霞多丽表现优异的年份。夏季高温一度超过30度，这弥补了春天阴冷气候给葡萄带来的缺陷，果实成熟度高，平衡饱满，质量上乘。酒庄分期采摘霞多丽和黑比诺，以获得醉佳品质的果实酿造出别具一格的风味。这一年份的香槟至少历经6年的的瓶中发酵，酝酿出令酒评家大加赞赏的优质年份香槟。Wine Enthusiast在给出93分的品酒词中如此形容“一款诱人的美酒，浓郁的香气夹杂着烤面包的味道，散发出丝丝缕缕的青苹果和橙子的香气，在品尝中可以感受到青春岁月中的悸动感，同时成熟的果味又令人心情愉悦，口感顺滑柔软，余味悠长”。今天，唐培里侬依然遵循香槟创始人的理念，酿造真正超凡独特的极品年份香槟。“每瓶唐培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一，但各有所长。”“我们一定要表达出我们的理想，我们的独特性，努力追求绝对。这是永无止境的探索，灵感披着神秘面纱让唐培里侬香槟王在每一年份香槟中重现自我。” ----首席酿酒师Richard Geoffory

年轻的修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)身怀“酿造世界上最好的酒”的抱负，创造了全世界第一瓶香槟，开启了Dom Pérignon的不朽传奇。r r 唐培里侬，始于16世纪，创始人Dom Pérignon有“香槟之父”美名。每瓶唐培里侬都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制，只在最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期，故而被誉为香槟中的极品。今天，唐培里侬依然遵循香槟创始人的理念，酿造真正超凡独特的极品年份香槟。“每瓶唐培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一，但各有所长。”r r 香槟王 (Dom Perignon) 现属于路易·威登集团 (LVMH 集团) 旗下品牌。其制造复杂而精妙，有专属的葡萄园，位于法国最北面，土壤含有丰富的白垩，能够留住太阳的热量和雨水的湿润，并慢慢释放到葡萄枝的根部，并且只有丰收的年份出产的葡萄才可被挑选酿制此款香槟。其非凡之处在于它浓郁的酒体，强劲且持久的口感和悠长的回味。","wymessage":"<p style="white-space:normal;">r 年轻的修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)身怀“酿造世界上最好的酒”的抱负，创造了全世界第一瓶香槟，开启了Dom Pérignon的不朽传奇。r </p>r <p style="white-space:normal;">r <br />r </p>r <p style="white-space:normal;">r 唐培里侬，始于16世纪，创始人Dom Pérignon有“香槟之父”美名。每瓶唐培里侬都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制，只在最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期，故而被誉为香槟中的极品。今天，唐培里侬依然遵循香槟创始人的理念，酿造真正超凡独特的极品年份香槟。“每瓶唐培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一，但各有所长。”r </p>r <p style="white-space:normal;">r <br />r </p>r <p style="white-space:normal;">r 香槟王 (Dom Perignon) 现属于路易·威登集团 (LVMH 集团) 旗下品牌。其制造复杂而精妙，有专属的葡萄园，位于法国最北面，土壤含有丰富的白垩，能够留住太阳的热量和雨水的湿润，并慢慢释放到葡萄枝的根部，并且只有丰收的年份出产的葡萄才可被挑选酿制此款香槟。其非凡之处在于它浓郁的酒体，强劲且持久的口感和悠长的回味。<br />r </p>