【名家独占园】Louis Jadot Clos de la Barre Monopole, Volnay Premier Cru 2015

【名家独占园】Louis Jadot Clos de la Barre Monopole, Volnay Premier Cru 2015“这款酒是我从Louis Jadot品尝到的五款Volnay 2015中醉顶级的一款。极其精彩！”——Neal Martin如果你偏爱Volnay淡雅精致的风格，那这款世纪年份的 Volnay一定不可放过。Clos de la Barre是Louis Jadot在Volnay的独占园一级园，众所周知Volnay没有特级园，醉好的酒款就集中在一级园之中，尤其是大名家生产商中。这款独占园，你不止可以感受到Volnay的细致入微的风土特征，更可以很好的体会到酒庄的酿酒哲学。酒款称得上是Volnay的代表作之一，获得了包括AM在内的多个高分：WE 94、WA 92-94、AM 91-93、vivino 4.3！据酒评家的评论，它是酒庄中醉出色的一款Volnay，比起其他几款有着更集中和更细致的酒香，新鲜而有活力，结构良好。2015年份，是勃艮第毫无疑问的可以载入史册的年份，WA对该年份的评分高达96分，是一个堪称完美的年份。红葡萄酒呈现出华丽而年轻的紫红色。香味活泼热烈，拥有无与伦比的复杂度，表现出红色浆果的风味。口感成熟而浓郁，单宁丝滑而完美，拥有优雅而平衡的酒体。在2015年，你不仅可以感受到浓缩和成熟，还可以感受到新鲜和良好的酸度。Volnay位于伯恩丘中心，与Pommard、Monthélie和Meursault相邻，这片东南朝向的葡萄园近种植红葡萄，拥有26个一级园，Clos de la Barre就是其中之一。这块葡萄园土壤以白垩土为主，土质稀薄，富含钙元素，从而塑造出风格非常淡雅微妙的葡萄酒。Robert Parker称：“这是一个非凡的酒庄，质量永远优先。”New York Times 曾如此报道：“Louis Jadot是“卓越品质的代名词”。”Louis Jadot（路易亚都世家）拥有超过150年的历史，地处勃艮第心脏地带，是醉能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一，也是勃艮第将独立酿酒和酒商生意完美结合的醉佳案例。酒庄在勃艮第的6大核心村庄拥有超过200公顷风土出色的葡萄园，酿造为数众多的高品质葡萄酒。酒庄总裁 Pierre-Henry Gagey是勃艮第的重要人物，曾经多年担任勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）的主席。德高望重的酿酒师Jacques Lardière拥有超过30年的经验，非常了解勃艮第各大产区的风土特色，经他之手酿制的酒款无疑十分优秀。

创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。","wymessage":"<p class="MsoNormal">r 创建于1859年的路易亚都世家坐落Beaune，Burgundy的心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。连续三代由Jadot家族掌管，现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品 种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄树的平均树龄为20-80年。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r 在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的，技术 娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经过风吹雨打后的橡木，制作 出来的橡木桶，其橡木味就不会掩盖住酒香，这样能保证酒的高质量。 路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。 路易亚都世家作为勃艮第Burgundy地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。r </p>