【超值小农香槟】J.L. Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV

【超值小农香槟】J.L. VergnonEloquence Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV闪购献上超值香槟啦，特级村代表性名家，品质比肩年份香槟，价格却要平易近人很多，集风土之精华，缘五代之传承，总评分机构一致好评，AG大神94分，WS92，AM也给出了91的超高分数，倾情力荐，超值一试！比肩年份香槟的品质|这款Eloquence的酿酒葡萄在收获当日就尽快被运送到酒庄，采用传统垂直压榨法压榨，不进行苹果乳酸发酵，添加了极微量的调味液（dosage），残糖大约3g\/L。混合了80%的单一年份基酒，呈现出天然的果味，干爽的矿石气息和紧致的张力。仅混酒泥接触时间就长达3年（年份香槟规定总陈年时间为36个月），是低价高质的典范，还有大约10年的窖藏潜力。醉高等级的香槟产区特级村风土|J.L. Vergnon的葡萄园主要在Oger特级村的斜坡上，在上世纪中叶被重新整修过，是霞多丽的醉理想风土，多为均龄高达30岁以上的葡萄树。酒庄拥有的园区面积不大，却小而精华，也因此J.L. Vergnon是谈到香槟产区Oger Grand Cru就必提的代表性酒庄。近两个世纪的历史传承|酒庄先后有五代人扎根在5公顷的葡萄园内精心耕作，他们深谙这片特级村白垩质土壤如何幻化成美酒的隐秘。Vergnon家族成员Didier Vergnon从1999年开始负责葡萄园的管理事宜，多年来采用环境友好型栽培，15年之前就禁止使用除草剂，之后奉行有机种植，辅以精心修剪，晚采收等手段控制产量，获得醉佳成熟度的果实。酒庄近年因其维护环境的突出贡献而获得HVE (High Environmental Value：高环境价值)标签。J.L. Vergnon位于Mesnil-sur-Oger特级村，坐落在Côte des Blancs白丘的心脏区域。其历史可追溯至十九世纪，是一家家族经营的香槟小农庄，专注种植和酿造霞多丽，尤善白中白。旗下白中白特级园香槟荣膺Bettane + Dessauve2019金奖，多款佳酿上榜《Gault et Millau GUIDE DES CHAMPAGNES》（戈尔与米约香槟指南）。