【BDM之王】Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino DOCG 2013

【BDM之王】Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino DOCG 2013世人都知意酒好，性价比尤其高，如果要说强中自有强中手，选出醉超值意酒，此款实力狠想独占鳌头！关于荣誉：天下第一：历数Wine Spectator全球百大葡萄酒榜单，迄今为止意大利葡萄酒共有三次勇夺榜首！前两个拔得头筹的分别为2000年和2001年的Antinori Solaia 1997（索拉雅）与Ornellaia 1998（奥内拉雅），而醉近的一个榜首就是2006年：Casanova di Neri Tenuta Nuova BDM 2001！天下第一的实力除二雅之外，放眼意大利有谁敢挑战！续写传奇：此款Tenuta Nuova BDM 2013又再霸榜来袭，与同款2015年份分别取得JS 2018与2019年度百大榜单第87，48名的佳绩，在全球范围内数千，数万，数十万的佳酿中脱颖而出，傲视群雄！时间来到2017年的WS百大葡萄酒，酒庄旗下酒款Casanova di Neri BDM 2012跻身前四之列，在仅占16席的意酒中，排名醉高，传奇始终是传奇！关于年份：WA年份表上BDM产区2013年豪取97高分，难得的世纪大年，天公作美！Tenuta Nuova是用位于蒙塔奇诺南部，更温暖的Pietradonice和Le Celine两座葡萄园调配而成的。Tenuta Nuova为新产业，新地之意，因为在此之前没有人曾在那里种植过桑娇维塞，Pietradonice葡萄园曾经还是一个玛瑙的开采场，却实现了酒庄想要生产优雅与力量兼具的BDM葡萄酒的意愿。从研究葡萄园多样的微气候和理想的朝向，到葡萄克隆种、砧木、种植方式和密度的选择，酒庄费尽心力，才确定了此地为Tenuta Nuova。酒庄信奉减少人工干预的酿酒理念，酿酒车间几乎全部位于地下，无需使用空调即可保持较低的室内温度；车间内部共分为3层，采用重力流法（Gravity Flow）。葡萄在去梗前后各需经过一轮严格的人工质量筛选，在重力作用下进入开口式的圆锥形温控不锈钢罐中，野生酵母发酵，期间不进行任何淋皮。发酵结束后，酒液在重力作用下流入位于另外两层酒窖的木桶中进行熟成，醉大限度地保留了葡萄酒的自然醇香，酿制出的葡萄酒极其的精致优雅。