【百年老藤】La Vizcaina 'El Rapolao' Lomas de Valtuille 2015

【百年老藤】La Vizcaina 'El Rapolao' Lomas de Valtuille 2015 蜡封重瓶WA 95分！天才酿酒师Raul Perez的力作，百年老藤的Mencia，年产仅3500瓶，蜡封头高端款!喝Mencia，认准“大胡子”！西班牙国宝级的天才酿酒师Raul Perez作品。葡萄采摘于El Rapolao葡萄园，百年老藤，总占地面积1.5公顷，海拔550米。提前采摘，以追求适当的酒精度和新鲜度，酿造中整串压榨，并经过漫长而温和的浸渍。因为没有太多的提取，所以形成了直接且愉快的风格，其集中度做得相当出色，展露出“国宝级酿酒师”的名家风范。如果说Catalunya (加泰隆尼亚）的Priorat让世人重新认识了Garnacha和Garinena这两个在西班牙的葡萄品种，那Castilla y Leon的Bierzo产区，则向全世界推荐了Mencia这个对大多数人来说都很新奇的古老品种。Raul Perez将Mencia的风格定位成介于Pinot Noir和Cabernet Franc之间：Mencia通常有着双重性格，有时有着黑皮诺般的黑樱桃果香以及丝绸般精巧的单宁口感，有时候又有着品丽珠的青草，花香，石墨以及矿石香气，中等浓度的酒体又有着天鹅绒般的质地，每家酒庄酒的风格大多落在两种风格之间。