【名家精选】Maison Deux Montille Soeur et Frere Meursault Casse Tete 2009

【名家精选】Maison Deux Montille Soeur et Frere Meursault Casse Tete 2009来自勃艮第白的宝地——Meursault，勃艮第大名家Montille的“旁支”Deux Montille Soeur et Frere出品，勃艮第白的2009年份也很优秀，力荐！Casse Tete享有坚硬的石质土，往往会比它的邻居Les Tillets成熟得更早。以东暴露，海拔高度300米左右，斜坡地形。醉早开垦此地的葡萄农们不得不打碎这些大块的石头才能种上葡萄树。所以成酒芳香纯净度极高，平衡细腻与优雅胜于力量，能高贵地将Meursault风土之美映照于其中。熟悉勃艮第的酒友肯定对Domaine de Montille（德蒙蒂酒庄）有印象，它是勃艮第博恩丘首屈一指的名庄，老庄主Hubert在勃艮第深受敬重。Hubert逝世后，他的儿子Etienne de Montille全业当家。老庄主还有一位志向满满的女儿Alix de Montille，在2003年，Alix和德蒙蒂酒庄的现庄主Etienne两兄妹在伯恩丘共同创建了Maison Deux Montille（双德蒙蒂酒庄），主要酿造白葡萄酒，这也是对母酒庄的拓展和延续，性价比非常高。现在Alix de Montille主要负责酒庄的白酒酿造的工作，其父亲Hubert曾经说过，女儿其实是孩子中“醉像自己”的，不知道Alix的风格是否是Hubert的延续，只能大家来评判了。Montille家族的酒追求的是细腻，高雅，持久与延伸。他们认为宽大并不是勃艮第酒应该具有的特性，而持久与延伸才是勃艮第的精髓。Montille家族的酒随着时间的推移，你会感受到越来越多的东西，在半小时，甚至一小时后它们才能完整的表现自己。

双德蒙蒂酒庄（Maison Deux Montille）位于法国勃艮第（Bourgogne）的伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒产区，由艾尼丝•德蒙蒂（Alix de Montille）和埃迪安•德蒙蒂（Etienne de Montille）两兄妹共同管理。r r 2003年，除了管理家族酒庄——德蒙蒂酒庄（Domaine de Montille），德蒙蒂兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄——双德蒙蒂酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园，而是从勃艮第优秀的葡萄园中采购品质卓越的白葡萄来酿制葡萄酒。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱，努力经营着酒庄，艾尼丝负责酿造白葡萄酒，而埃迪安则主要负责管理酒庄。双德蒙蒂酒庄的酿酒理念和德蒙蒂酒庄一样，都是采用传统手工酿造工艺，致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在，双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。r r 双德蒙蒂酒庄只选择低产量的优秀葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒，葡萄采收后，酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁，再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵，最后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月，这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等，深受广大消费者的喜爱。","wymessage":"<p>r 双德蒙蒂酒庄（Maison Deux Montille）位于法国勃艮第（Bourgogne）的伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒产区，由艾尼丝•德蒙蒂（Alix de Montille）和埃迪安•德蒙蒂（Etienne de Montille）两兄妹共同管理。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 2003年，除了管理家族酒庄——德蒙蒂酒庄（Domaine de Montille），德蒙蒂兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄——双德蒙蒂酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园，而是从勃艮第优秀的葡萄园中采购品质卓越的白葡萄来酿制葡萄酒。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱，努力经营着酒庄，艾尼丝负责酿造白葡萄酒，而埃迪安则主要负责管理酒庄。双德蒙蒂酒庄的酿酒理念和德蒙蒂酒庄一样，都是采用传统手工酿造工艺，致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在，双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 双德蒙蒂酒庄只选择低产量的优秀葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒，葡萄采收后，酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁，再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵，最后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月，这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等，深受广大消费者的喜爱。r </p>