【高端黑酒】Chateau Haut Monplaisir Pur Plaisir 2007

【高端黑酒】Chateau Haut Monplaisir Pur Plaisir2007追根溯源，法国西南卡奥尔的经典黑酒来啦！产区标杆庄高端款，有机种植，香香醇醇超迷醉，非常适合搭配牛肉、牛排和各种炖肉了，值得一试的抢手货！酒如其名，带给你名副其实的纯粹愉悦感。（“A wine that really does justice to its name – pure pleasure.”）——Gilbert & GaillardWE酒评家也称：对于喜欢丰富、浓郁、单宁坚实的马尔贝克爱好者来说，这的确是一款能带给你纯粹享受的葡萄酒。满口黑色成熟的果味，及淡淡的薄荷和烟熏酸味，酒体结构有力量感，但不会过于喧宾夺主。葡萄来自老藤，带皮浸渍发酵35-40天，每天两次压帽以萃取更多的颜色和单宁，橡木桶中陈酿21-23个月，不做澄清过滤。在法国西南Cahors产区，有一种用Malbec酿造且颇受朝圣者们、教皇、凡尔登主教、国王还有沙皇都赞誉的葡萄酒。其颜色深如浓墨，个性十足，酒体健硕，充满了香料、咖啡、黑色水果香气，被人称为“黑酒”，用现在的话说就是“酒圈鼎流”般的存在。现在，法国已经对“黑酒”这一历史名称申请了法律保护，使其成为Cahors产区鼎级葡萄酒的象征标志。Chateau Haut Monplaisir（吾悦古堡）就是Cahors产区的典型代表酒庄之一！酒庄的葡萄园全部采用有机种植，同时聘请自己的邻居——Cahors产区明星酒庄雪松古堡的Pascal和Jean-Marc Verhaeghe担任酿酒顾问，目标是酿造精确体现当地风土和葡萄品种特性的酒款。