【跨境名庄】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes, Cote de Nuits 2015

【跨境名庄】Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Coeur de Roy Tres Vieilles Vignes, Cote de Nuits 2015Domaine Dugat Py在Gevrey-Chambertin已酒农传承了13代，是Gevrey-Chambertin醉好的生产商，与Leroy、Armand Rousseau并列，但产量比前两者少上许多，无疑是一瓶难求的鼎级膜拜庄。Dugat Py还被收录至罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》，并被帕克评为勃艮第TOP的酒庄之一，也是少数被法国最具权威的La Revue du Vin de France葡萄酒杂志评比为最高等级的三星级顶尖酒庄。Dugat-Py酒庄有九款村酒，其中以Coeur de Roy Très Vieilles Vignes最为出色，由来自Epointures, Combe du Dessus, Jouise和Les Marchais等略地的葡萄混酿而成，葡萄藤龄介于50-100年，每年留梗比例大约介于60%-70%，用桶较重，大约为80%的新桶。Coeur de Roy天赋惊人，AM评分常年在92分及以上（AM给分严格，92已属高分），并且年年被标记小红心（意为Outstanding）！超级老藤和高比例的新桶，使得酒款以深度和坚实的架构著称，唯有耐心方能赢得芳心。2015年份是勃艮第近20年来不可多得的经典年份，WA的年份评分高达98分！权威葡萄酒杂志Wine Enthusiast的专栏作家Roger Voss表示，15年份的勃艮第红葡萄酒拥有非常突出的单宁和浓度，果味也很显著，同时酒精度仍然维持在勃艮第的平均水平上。毫无疑问，这些葡萄酒拥有很好的陈年能力；即使是入门级的勃艮第大区酒，也普遍口感丰厚，适合年轻时享用。这个年份的一级园和特级园售价高昂，而高水准的村级无疑是醉具性价比之选，勃艮第大神AM评价此年份的酒款；“（Coeur de Roy）无疑是高品质的葡萄酒。”因此，不会踩雷的这款村级，是感受大年的Gevrey-Chambertin风范的上佳之选。Dugat-Py位于勃艮第Gevery-Chambertin村，是近十年才声名鹊起的夜丘名庄。现任庄主Bernard是典型传统的优秀勃艮第酒农，与有Jayer传人之称的Claude Dugat是堂兄弟，两人来自传承12代的酿酒世家。1994年，也许是想跟Claude区分开来，Bernard在酒庄名“Dugat” 后加上了太太的名字Py，才正式更名为现在的 “Domaine Dugat-Py”。Dugat-Py近年能广受好评绝非侥幸，酿酒团队全心全力，以全人工劳动的方式投入种植及酿酒。在2003年，全酒庄更改以生物动力法种植，只以马犁田，并手工采收葡萄。Dugat酒庄的特点除了超级老藤之外，他们还是橡木桶的重度用者。在过去的十年里，Dugat的橡木全部来自Francois Freres，中度烘培。Dugat酒庄的入门级大区酒约使用10%的新橡木桶，村级大约是30%，Gevrey-Chambertin产区的Coeur de Roy竟然使用80%的新橡木桶，所有的一级园和特级园都使用100%新橡木桶。如此高比例的新桶必然使其很难在年轻的时候饮用，再加上酒庄特有的超级老藤(Très Vieilles Vignes - 超过65年以上的葡萄藤)，新年份的Dugat的确让人不敢亲近，但陈年之后的魅力实在让人难以抗拒。