【酒云特价尾货】Cirillo Estate Wines Single Vineyard Shiraz, Barossa Valley 2017

【酒云特价尾货】Cirillo Estate Wines Single Vineyard Shiraz, Barossa Valley 2017巴罗萨名庄Cirillo的单一园西拉来了！酒庄拥有栽种于1850年的非常古老的葡萄园，原来都是给很多大名庄供葡萄的，现在已经亲力亲为酿酒了，酒庄单一园系列性价比超棒！之前酒庄的1850年歌海娜迷住了万千酒友，酒庄的单一园西拉也非常非常不错哦，采用巴罗萨谷边界的Steingarten园的高海拔葡萄藤酿造，在我们的试饮活动中表现非常出色：超新鲜的香气，迷人的黑果、红果的果香交织，像是刚从树上摘下的果子，当然少不了典型的桉树气息，还伴随着一些烘烤的气息。入口果味充沛，单宁细腻顺滑，酸度中等，酒体平衡，喝起来非常愉悦的一款酒。在1973年Cirillo家族获得了澳大利亚巴罗萨几处古老的葡萄园，这几处葡萄园富含粉砂粒，下层富含黏土和石灰石，十分适宜种植葡萄，上层易于排水，下层则易于储水。特别的是，葡萄园的历史十分悠久，大概有3公顷的歌海娜、1公顷的赛美蓉、和0.5公顷的西拉，古老的葡萄藤栽种于1850年，随后酒庄进行了一定的扩展获得了更多土地。酒庄很多的葡萄都是直接卖给Torbreck等大名庄，酒庄自留很小一部分进行酿造。现庄主兼酿酒师Marco Cirillo被誉为“歌海娜酿造大师”（Guru of Grenache），是历史悠久的Cirillo家族的第九代酿酒师。Marco接手之后，对这些老藤的呵护有增无减，每一株的修剪都辛苦地亲力亲为，不允许任何其他人碰触到它们。因为一旦修剪失误，这些老藤需要至少两年时间才能完全恢复到原来的状态。