【名家名村】Domaine Bruno Clair Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2015

【名家名村】Domaine Bruno Clair Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2015勃艮第权威Clive Coates两星名家，以精致、细腻、优雅见长的勃艮第鼎级酒庄！出自Cote de Nuits头牌名村Vosne-Romanee占地仅0.93公顷的单一园地块，60岁以上老藤，酒庄的酒风格偏向女性化但绝不会缺乏力度，必入！Vosne-Romanee的风格优雅，结构坚实，单宁柔顺，展现出复杂鲜活的水果芳香，较为易饮，同时具有鲜明的个性。Les Champs这块田沿着La Tache特级园的斜坡向上延伸，相对比较高的海拔让它往往是Bruno酒庄醉晚采收的地块。享有石灰质卵石土壤，底层为大量的粘土，排水条件优越，以细腻精致的香气为醉大亮点。2015年是Cote de Nuits的超级大年，斩获WA年份表高达98的分数，上一个获得相同分数的是早已青史留名的2005年份！庄主Bruno因为热衷于葡萄种植和葡萄园的管理，被戏称为”长在葡萄园中的男人”，《The Great Domaines of Burgundy》一书形容他“The highly knowledgeable”。他结合合理控制（Lutte Raisonnee）法和生物动力法（Bio-dynamic）管理葡萄园，利用畜力辅以机械对葡萄园的土壤进行深耕，施肥时使用有机肥料，并坚决不使用杀虫剂，致力于实现100%的有机种植法。酒庄的前身是Joseph Clair（现任庄主的爷爷）在 1919年创立的Domaine Clair-Dau，他在村内的种植和酿造历史上做出杰出贡献，带领将Gamay和Aligote葡萄改种成Pinot Noir和Chardonnay，首创桃红葡萄酒，让Marsannay成为勃艮第产区内唯一个酿造红、白和桃红的村庄。与此同时，Clair-Dau的陨落也在Bruno Clair的逆转下如今大放光彩，林裕森这样形容酒庄: “不仅是村内醉精英的酒庄，也是金丘区重要的经典酒庄...无论葡萄园等级高低，都很值得细心品尝。”