【必入勃艮第】Domaine Jean Fournier Marsannay Pur Pot Cuvee Speciale Red 2016

【必入勃艮第】Domaine Jean Fournier Marsannay Pur Pot Cuvee Speciale Red 2016WA称其酒庄为“A Road Never-ending ”，勃艮第酿酒世家的酒风延续，Domaine Jean Fournier这几年在勃艮第可谓是声名鹊起，更是夜丘产区中的唯一！酒庄又现经典演绎，产量有限，酒友们速战速决!酒庄坐落于勃艮第（Burgundy）子产区夜丘（Cote de Nuits）的马沙内（Marsannay）产酒村，位于山岭地带，土壤底层以石灰石为主，上覆含有高比例砾石的粘土层。在这里，70多年前种下的葡萄藤仍健康地生产着葡萄。所产的葡萄酒整体风格偏传统古典，单宁结实集中，层次感丰富，同时保持很好的新鲜度。而这款2016年Pur Pot的葡萄采摘于Clos du Roy 的葡萄园，葡萄藤的平均藤龄75岁，丰富钙质的泥灰岩土壤，赋予其浓郁集中的风味和精致细腻的质地。值得一提的Clos du Roy 是 Marsannay 最好的一块知名独立园。马沙内产区没有特级田和一级田，法国法定产区立法及监督机构（INAO）正式开始考虑将 Marsannay 少数优质单一园升级为一级园。Laurent Fournier酿酒师兼庄主非常推崇绿色有机理念，自他接管酒庄以后，他积极在葡萄园里践行有机种植的理念。他的酿酒哲学是：“葡萄酒的精髓源于土壤”。因此他们十分关注葡萄园，不使用化肥和化学药剂。酒庄坚信用健康自然的方式生产，出产果味浓郁，平衡又复杂的葡萄酒。