【卡奥精品】Chateau Les Croisille Silice Malbec 2016

【卡奥精品】Chateau Les Croisille Silice Malbec2016Jancis Robinson17分，法国西南Cahors产区新锐名家，有机种植，30年滕龄马尔贝克，稀有土壤类型种植，个性十足，好感飙升！这款Silice醉特别的地方在于葡萄来自非常罕见的土壤：含硅的红色黏土和铁质土壤，这种类型在Cahors产区只有不到10%的占比，赋予酒款突出的矿物岩石特性和垂涎的酸度。JR大婶评价它：“浓郁的野生黑果和烟熏气息交织，单宁干爽但非常细腻，入口超级新鲜，纯粹干净。”在社会化平台Vivino同样受到94%的三星—五星好评，其中不乏：Super、Excellent、Great structure的喜爱。阿根廷之外，法国的Cahors是马尔贝克的原生故乡，酿酒历史可追溯至罗马时期，不仅种植广泛，更是颇受当时上流阶层的喜爱，获得了英国人给予的“黑酒”之称，战绩斐然。如今Cahors也是西南部唯一使用马尔贝克作为法定产区葡萄品种的产区，这里不同于阿根廷的风土和风格，Cahors多了一份凝练和细致的表现，对于广大爱好者而言，也是缺一不可的马尔贝克葡萄酒的选择。Chateau Les Croisille从白手起家至今已取得巨大进步，如今已成为产区内家庭经营的小型精品酒庄。目前共拥有30公顷葡萄园，并从2010年开始采取有机种植的措施，不使用化学除草剂，而是通过机械除草，以保证土壤和葡萄树的可持续发展，采用传统栽培方式控产和现代酿酒技术来提高葡萄质量，打造出了一系列精致、新鲜和平衡的Cahors葡萄酒。2007年后，庄主儿子及年轻一代的注入为酒庄葡萄栽培、葡萄酒带来了新的愿景与雄心，或口感圆润、或强劲浓郁，或精致细腻，深受一众消费者的喜爱。