【好价北隆】Domaine Louis Cheze Saint-Joseph Ro-Ree 2017

【好价北隆】Domaine Louis Cheze Saint-Joseph Ro-Ree 2017“北隆西拉好不好？”“好”；“爱不爱？”“爱”；“贵不贵”“贵！”为了让热衷北隆的酒友喝上好喝不贵的西拉，特地给大家安排上了这款北隆前三产区Saint-Joseph的精品，性价比绝对优越。由Saint-Joseph新生代名家出品（庄主师从孔德里约教父George Vernay），获得Vivino 4.0分，共有300多位酒友为它打分，一水儿的好评，满屏都是夸赞，赞它“圆润新鲜”、“柔和、平衡、美味，每一口都很享受”、“易入口的风格，美味可口”、“风格大胆、结构严谨”。总结一下，这就是一款超出平均水准的经典北隆西拉，正适合喜欢享乐主义的酒友饮用。Ro-Ree的葡萄摘自Limony高原，拥有着与众不同的风土——葡萄园位于陡坡之上，土壤以花岗岩和黄土为主，产量极低。园中的西拉藤龄在25-30岁之间，手工采摘挑选，不锈钢发酵槽中低控温浸皮发酵，之后在橡木桶陈年12个月，不过滤灌装。酿成了一种以馥郁的果味为主，富有享乐主义内涵，和易于年轻时就能饮用且具有一定陈年潜力的葡萄酒。Saint-Joseph产区位于罗纳河的右岸，是北罗纳河谷的特级产区之一。它历史悠久，葡萄园在古希腊时期就被开垦出来。早些时候，Saint-Joseph备受俄国和欧洲贵族喜爱，查里曼大帝是它的拥趸，大文豪雨果在《悲惨世界》中叙述过它的珍贵。时至今日，Saint-Joseph依旧深受欢迎，帕克在年轻时说Saint-Joseph是他最喜欢的产区之一，因为这里出产了整个北隆果味醉充盈的红酒，而且价格非常公道。Domaine Louis Cheze位于北罗纳河谷的中心地带，这里坡陡山高，土地贫瘠，乍一看，这里并不是葡萄的理想生长地，但只有极富冒险精神的酿酒师才能发掘出其惊人的潜力，而 Louis Cheze恰恰是他们之中的佼佼者。Louis Cheze是一位自学成才的酿酒师，在1978年接管酒庄之后，开始了寻找自己的葡萄酒之路。他曾受到过孔德里约教皇Georges Vernay的指导，并在“孔德里约之父”Jean-Luc Colombo的帮助下，来到了世界葡萄酒的圣殿——波尔多来“取经”。回到北隆后，他从葡萄园开始，艰辛的清理和重新种植土地；选择适合葡萄园的葡萄栽培技术；投资高品质的橡木桶；完善酿酒设备改进酿酒技术等。一番努力下来，庄园从醉初了1公顷扩张到了如今的35公顷，远超Louis醉初定下的目标，庄园的葡萄酒也已成为了该地区醉受欢迎的葡萄酒之一。