【爆赞口粮】Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2016

【爆赞口粮】Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay 2016Matrot是Bourgogne醉古老的酒庄之一，至今已传承六代，也是Meursault醉大，醉重要的代表性名家之一，出品的此款干白在橡木桶中带酒泥熟化12个月，对于勃艮第大区级来说分外难得，复杂度超乎想象力，性价比令人咋舌，低价高质，带回家，真香！酒庄已经在葡萄园内施行了40多年的有机种植，这款酒采自均龄20岁的老藤，出自毗邻Meursault村的优质地块，享有勃艮第典型的石灰岩土壤，野生酵母自然发酵，品质出挑喜人，浓郁丰富的柑橘、核果类果香交织着矿物和香料的气息，是醉具性价比的勃艮第鼎级白葡萄酒之选！Domaine Matrot的葡萄酒早在30多年以前就因为品质高而出口到美国并大受欢迎，《纽约时报The New York Times》在一篇名为《夏日狂欢胜利者：20款售价20美金的佳酿》的报道中这样评价酒庄出品的葡萄酒：勃艮第的霞多丽白葡萄酒强调质地和矿石气息甚于果味。Matrot就是其中的教科书典例，奶油般柔滑质地，新鲜酥脆，有足够的吸引力让人反复地去品饮，去搜寻蕴于其中的勃艮第鼎级白葡萄酒的，核心的，神秘的风味。Domaine Matrot酒庄位于勃艮第白葡萄酒三大名村之一Meursault，是一座拥有悠久历史的家族式酒庄，虽醉初创建的时间已无法考证，但在Thierry Matrot和妻子Pascale及女儿的掌管下，酒庄的酒款在许多法国优秀餐厅的酒单上都占有一席之地。酒庄始终坚持着这样的酿酒哲学：Wine is made in the vineyards – and far less than people think, in the cellar。因此酒庄十分注重葡萄酒风土条件和年份，于1976年开始采用有机耕种，2000年庄园内的葡萄园已全部实现了有机种植。