【B面长相思】Michel Redde et Fils Pouilly-Fume Cuvee Majorum, Loire 2013

【B面长相思】Michel Redde et Fils Pouilly-Fume Cuvee Majorum, Loire 2013普伊-富美一线名家出品，产品线中的醉高端款，仅在特定的年份酿造，葡萄是已达40岁的老藤，过木桶和不锈钢桶16-18个月。如果说清新是长相思固有的A面，那这款风味复杂，且具有一定陈年潜力的就是它的B面，酒友不想试不试吗？此酒于1853年发行了第一个年份（是的，你没看错，就是这么古早！），100多年间，仅发售了不足20个年份，13年份是醉新的年份，真正称得上是难得一遇。13年份年景优秀，凉爽的天气产生了合适的酸度和令人振奋的新鲜度。葡萄来自Pouilly-Fume的两个子产区，Pouilly-sur-Loire和Saint-Andelain，它们的土壤分别是启莫里阶石灰石土壤和红色燧石。采摘之后带细酒泥在木桶和不锈钢桶中熟化了16-18个月。不同风土、老藤以及长时间熟化，赋予了酒款强劲又复杂的口感，带有草药、酸橙、柠檬、异国水果的香气，核心由矿物驱动。口感层次分明，酸度令人口舌生津，余味经久不衰。社会化酒评网站Vivino酒友，给了此酒4.3分高分，并评价说：“Good stuff. Probably the best pouilly fume I have had（好东西，可能是我尝过的醉好的普伊-富美。）”RVF评价酒庄：Michel Redde et Fils， Pouilly-Fume这个伟大的历史性庄园，是用严肃和激情来经营的。Michel Redde et Fils酒庄位于Loire（卢瓦尔河谷）产区的Pouilly-Fume（普伊-富美）地区，是卢瓦尔河谷产区“醉”受人尊敬的酒庄之一。酒庄有超过400年历史，传承了十四代，是Pouilly-Fume地区鼎级手工种植葡萄酒庄，建立了三层楼的酒窖引入重力酿酒手段，葡萄园也全部是有机耕种，它的长相思特点就是干净、充满矿物味。