【美味印记】Venta la Vega Sarada Selection 2015 双支套装

【美味印记】Venta la Vega Sarada Selection 2015 双支套装什么？办公室试饮中Gavin大神竟扬言要买一整箱！原因有三：首先是西班牙有机酿造先锋名家出品，Almansa产区平均40年滕龄的Alicante Bouschet和Mourvedre混酿；其次，备受各类国际赛事认可，曾前后斩获3金一银等及Guia Penin 91分；再者，指纹状的吸睛酒标瞬间攻下好奇心，黑白搭配经典又有趣。总而言之，就是超奢性价比+富有变化的惊喜香气，无论是小聚亦或自饮，面子里子全都有了！关于Alicante Bouschet（紫北塞），它传奇的一生要从作为染色葡萄之旅开启，生于法国，遍布于西班牙、葡萄牙、意大利等地，因容易种植、着色能力惊人、高产高收益率广为流行，帮助了很多酒庄在欧洲根瘤蚜浩劫中周转甚至得到再起的机会，也是美国禁酒令期间的高能“天使”。中间也经历了不被肯定的波折，后在西班牙Almansa产区得到正名，除了增色能力，它也能酿造出充满果香、新鲜感和平衡的酒款。与饱满浓郁的Mourvedre搭配别有一番出彩滋味儿。酒款来自西班牙的Almansa产区，是La Mancha里醉东部一个子产区，典型的大陆性气候带给葡萄充足光照，同时750米以上的高海拔降低了高温的影响。葡萄园土壤贫瘠，有机质少，多石带有黏土，因此保水性很好。近年来，Almansa在日新月异的发展中得到更多的认可和关注，潜力无穷，酒款质量上佳，但是价格却平易近人，作为日常餐酒、口粮搭配无疑都是醉优选择。值得一提的是，酒庄酿酒师Joseangel martines可谓年轻酿酒界的新秀，是帕克《Wine Advocate》杂志酿酒新秀一书中的封面人物。在假期也同酿酒学校的三位同学一起创立了Envinate 协会，专注恢复稀有老藤和小产区，其中包括Canarias 群岛的200多年老藤。Venta la Vega酒庄成立于2004年，酿酒历史虽然不长，但在各大赛事中都收获了不菲的成绩。酒庄一直遵循着少而精、低产、纯手工采摘酿造，追求自然并展现风土个性的酿造哲学，所有葡萄酒均获得有机认证。除此之外，酒庄也正在申请D.O. Page 单一有机葡萄园，这是欧洲Alicante Bouschet葡萄种植面积醉大的有机单一园，也是西班牙第一个拥有有机面积醉大的单一园酒庄。