【酒云“美”食记】美国精选级别西冷牛排（900g\/3片）

【酒云“美”食记】美国精选级别西冷牛排（900g\/3片）酒云618活动惊喜上架，美国特选级别西冷牛排来袭！来自美国第一大牛肉屠宰上市公司——泰森，高级别、低价格的定位为酒云客户们奉上味觉盛宴！诚实的向大家汇报一下，酒云某小编要“举报”这份牛排！故事发生在上周五……都市丽人某小编将购入的美国精选级别牛排（三块哦）放在冰袋中带回家中准备犒劳自己，路上顺便去超市买了新鲜的白蘑菇、芦笋以及迷迭香，哦对了，还有一瓶从公司顺的红酒。解冻、去血水、腌制、煎制，再从摆盘到开吃，永远最爱的Medium Well让她度过了300g的享受期，但是美味已经叫醒了她的胃，只能再去煎制一块牛排去充实。于是乎，平时不怎么重视晚饭的小编，因为食物的美味诱惑，两块牛排已经下肚了，胃却并不满足……兢兢业业的小编连忙列举出了这款牛排让人“欲求不满”的几大“罪状”：【其一：一头美牛的精华】西冷牛排（Sirloin\/沙朗），世界“三大牛排”之一。西冷位于牛的「腰部靠上」的部位，呈长条形，其边缘带有一圈乳白色的油筋；这块肉有规律的运动，肥瘦与嫩香达成完美比例，有均匀密布的雪花纹路。煎烤后满口脂香，口感丰腴，细腻但有嚼劲，柔嫩多汁，每咬一下都会觉得有汁从肉里被挤出来，一头美牛的精华就精妙的融化在嘴里了。【其二：无法抵抗的新鲜】新鲜食材，是对美味的致敬：我们对牛排的选取讲究首先就是“新鲜”。闪购的牛排是原切西冷牛排，无添加、无其他添加激素，而且是现切、真空包装的，足够新鲜。【其三：重分量的高等级】此款西冷牛排，属于仅次于美国牛排醉高级别特优（Prime）的特选级（Choice）牛排，其肉质、纹理、以及烹调后的肉汁和风味都是仅次于Prime，拥有价格上的优势。并且一块重300g，且切割成了非常合适的厚度，很适合新手！300g的克重高于市场普遍美国西冷牛排，更适合吃出高级风味，性价比非常高！【其四：原产地的大品牌】食物，无法脱离脚下的土地；它的风物气息，就是原产地的自然味道。自我们有闪购牛排的想法起，第一个想到的就是“牛排大国”——美国。闪购的牛排来自美国最大的食品企业之一、第一大牛肉屠宰上市公司——泰森，泰森有着严格的产品管理体系，并接受USDA严格的监督管理。出口至中国的牛肉无瘦肉精，无荷尔蒙，符合中国质检总局的所有要求。【其五：风味表现淋漓尽致】煎好的西冷牛排会散发出丝丝淡淡的香气，呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉是漂亮的粉红色，汁水很多，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚地感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，香味很好地传递到口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。这种味道，穿过舌尖，给全身心传递着安全美好的信号——好吃不胖！在追寻人间风味的旅途中，与美食的每一次相遇，都是久别重逢。——《风味人间》