【极致性价比】Sidewood Estate Shiraz Adelaide Hills 2016

【极致性价比】Sidewood Estate Shiraz Adelaide Hills 2016红五星酒庄Sidewood来了！这款西拉一举斩获James Halliday96分和Sam Kim 94的高分，不仅如此，橡木桶的细节处理的十分巧妙，果香、典型的香料、巧克力等香气一应俱全，实打实的性价比高分好酒！这款酒的酿酒葡萄都是手工采摘，由酿酒师Darryl Catlin精心挑选出葡萄园中醉好的，并通过品尝它的风味来确定果实处于醉完美的成熟度，尽可能保持葡萄的凉爽。后经野生酵母发酵，在法桶中陈酿16个月。这款酒优雅复杂、集中干净，充满覆盆子、蓝莓、黑李子和香草香料的香气，黑色巧克力的香气也间杂在其间，单宁丰富柔和，余味悠长。Sidewood酒庄建于2004年，是阿德莱德山区醉好的酒庄之一，也是该地区最大的可持续酿酒庄，四个葡萄园均拥有的Entwine（环境葡萄栽培）认证。2015年成为James Halliday红五星酒庄，同年还被《澳大利亚葡萄酒指南》评选为阿德莱得产区“四大名庄之一”，旗下酒款获得了国际和国际展览和比赛中53个奖杯和230多个金奖。