【酒神的喝彩】Chateau Mouton Rothschild 2016

【酒神的喝彩】Chateau Mouton Rothschild2016WA100，AG100，JS100，JD100，Jeff Leve100！左岸一级木桐正牌，WA年份表97T世纪大年，五个满分，多个准满分加持，敬请收藏，Bravo！“无论从哪个方面来说，这都是一款真正意义上深邃、有魔力、一鸣惊人的葡萄酒。”——Jeb Dunnuck2016年的波尔多，不少酒界资深行家都都对其赞誉纷纷，认为可以媲美2009和2010这两个世纪年份。大年下的这款酒，酒评家们不经联想到酒庄的1986年，James Suckling称“是木桐酒庄另一个1986年份，但表现甚至更好”。无独有偶，Antonio Galloni也认为“浓郁的矿物味和咸味让人想到1986年，但比它更优雅，更甜美，更复杂。是一款耸入云巅、令人兴奋的葡萄酒，如今也是美不胜收，难以置信。”这一年的酒标名为“酒神的喝彩（The Triumphs of Bacchus）”，设计灵感取材于意大利文艺复兴代表画家Titian创作的有关酒神的油画，以及野兽派创始人Henri Matisse的剪纸艺术，寓意着葡萄酒醉初以及醉重要的理念就是给带给饮者愉悦的体验。酒标设计者为南非艺术家William Kentridge，这是酒庄第一次邀请来自非洲的艺术家为其绘制酒标。William从艺术先驱那里汲取灵感，同时附上了具有他代表性的炭笔画特征，即以一个或数个人物为中心组成独立情节的系列。这也意味着2016年木桐正牌不仅是一款伟大的葡萄酒，也代表着对文化的尊重和传承。木桐酒庄与Rothschild家族于1853年结缘，之后改名为“Mouton Rothschild”。在1855年波尔多分级中木桐酒庄被列为二级庄，经过118年的努力后，成为迄今为止在1855分级制度中唯一一座破格升级的酒庄。

木桐庄位于拉菲庄旁。它在十五世纪已是种植酿酒葡萄的园地，但直到1730年Brame家族买下该地后盖上房子，该园才算得上是个象样的酒庄。后来他的后代Baron Hecter de Brane发现赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最适合在本园生长，因此引进种植后，该园终于成为了走对路子的名园。1830年该园出售给Thurt家族，但没能受到很好的照顾。r r 1853年，富有的银行家Baron Nathaniel de Rothschild买下了木桐庄，并正式改名为Chateau Mouton-Rothschild。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄，拉菲庄Chateau Lafite-Rothschild的姓氏Rothschild跟木桐一样。但是在1855年波尔多酒的评级中木桐并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级，它只排在第二级的第一名。为此他们家族要花上118年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。r r 木桐庄辉煌时期的开端可以说是从1921起，当只有二十岁的Baron Philippe Rothschild走进庄园开始。为躲避一次世界大战，Barnon Philippe从巴黎跑到波尔多。短短的一段时间后，他发觉自己非常喜爱这一片祖先留下的酒庄和葡萄酒。他说服了父亲把酒庄交给他管理。1922年开始，他正式地成为了酒庄的主管经营人。Baron Philippe的一生不单单为武当王酒庄，还为波尔多酒的发展事业作出了巨大的贡献。r r 木桐1924年，他第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行。他这一发明成为了现代所有优质庄园酒的生产标准。因为他的游说和努力才让本来在波尔多建一大型石化工业的项目停止，从而保护了波尔多的葡萄酒产业。Baron Philippe自1947年起从亡父处继承了遗产，正式成为木桐庄的拥有人。r r 1945木桐次世界大战胜利后，木桐庄的酒标上加印了一个“V”字，代表胜利之意。之后，酒庄每年邀请世界各地著名画家，用以作为木桐庄这个年份的Label。画家的报酬是五箱不同年份已达成熟期的木桐和五箱该年份的木桐。历年来名画家的真迹不但成为了木桐的Label，还为木桐酒庄建起了一个名画博物馆，成了波尔多的游客必去之地，也为木桐庄增添了浓厚的艺术气氛。其中最出名的一副画要数用于1973年木桐Label上的毕加索Picasso的“酒神祭”。r r 木桐Baron Philippe曾立下誓言“我不能第一，我不甘第二，我是武当王”(Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis)。他花下重本提高酒的素质，他从不把自己的酒看作是第二级的酒。所以他在每年对酒定价时，总是把价格和四大一级庄看齐，开出一样的盘口。五十年的努力终于在1973年得到了最大的回报。当年法国政府终于把1855年官方对波尔多列级名庄的评级作了唯一一次，也是唯一一个酒庄的改动。就是把武当王庄从第二级升上了第一级。把原来历史上的四大一级庄变成了五大，他们分别是：拉菲庄，拉图庄，玛歌庄，红颜容庄和武当王庄。Baron Philippe当年说到，“我现第一，以往次之，木桐未变”。(Premier je suis ，second je fus，Mouton ne change)并将此句印在Label上。r r 除了精心打做木桐之外，Baron Philippe还收购了同在菩依乐村的两个五级名庄，达美乐庄(Chateau d'Armaillacge)和嘉美浓庄(Chateau Clerc-MiLon)。他后来又创立了一个叫Mouton Cardet木桐嘉弟的波尔多AOC酒品牌。酒质一般，但销量很大，在世界各国都差不多能看到此酒。木桐升级后Baron Philippe又远赴重洋，到加州和美国酒业一号人物罗拔蒙大维( Robert Mondavi)合作，在加州纳帕谷开创了名园“一号作品”(Opus One)。该酒无论是价格还是质量都是加州目前的顶尖酒之一。r r 1987年Baron Philippe去世，很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起，木桐由他女儿Philippine接手，并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine的事业奋斗心不减其父。她出访世界各地，积极宣传葡萄酒的文化，推广波尔多酒，介绍木桐和家族的系列酒产品，在木桐庄设立葡萄酒文化博物馆供游人参观。近年又在智利开创酒园，并酿造出了很好的智利酒。r r 木桐红酒以85%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的木桐就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐始出产副牌酒“小木桐”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副牌，价钱甚至超过不少二级名庄。最近木桐还开辟了一小块4.6公顷的地，种植1/3 Sauvignon Blanc，1/3 Semillon和1/3 Muscadelle用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。","wymessage":"<p>r 木桐庄位于拉菲庄旁。它在十五世纪已是种植酿酒葡萄的园地，但直到1730年Brame家族买下该地后盖上房子，该园才算得上是个象样的酒庄。后来他的后代Baron Hecter de Brane发现赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最适合在本园生长，因此引进种植后，该园终于成为了走对路子的名园。1830年该园出售给Thurt家族，但没能受到很好的照顾。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1853年，富有的银行家Baron Nathaniel de Rothschild买下了木桐庄，并正式改名为Chateau Mouton-Rothschild。十五年后他的堂兄也买下了旁边的拉菲庄，拉菲庄Chateau Lafite-Rothschild的姓氏Rothschild跟木桐一样。但是在1855年波尔多酒的评级中木桐并没有拉菲那么幸运进入列级名庄第一级，它只排在第二级的第一名。为此他们家族要花上118年的时间和努力才争回了第一级的荣誉。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 木桐庄辉煌时期的开端可以说是从1921起，当只有二十岁的Baron Philippe Rothschild走进庄园开始。为躲避一次世界大战，Barnon Philippe从巴黎跑到波尔多。短短的一段时间后，他发觉自己非常喜爱这一片祖先留下的酒庄和葡萄酒。他说服了父亲把酒庄交给他管理。1922年开始，他正式地成为了酒庄的主管经营人。Baron Philippe的一生不单单为武当王酒庄，还为波尔多酒的发展事业作出了巨大的贡献。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 木桐1924年，他第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行。他这一发明成为了现代所有优质庄园酒的生产标准。因为他的游说和努力才让本来在波尔多建一大型石化工业的项目停止，从而保护了波尔多的葡萄酒产业。Baron Philippe自1947年起从亡父处继承了遗产，正式成为木桐庄的拥有人。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1945木桐次世界大战胜利后，木桐庄的酒标上加印了一个“V”字，代表胜利之意。之后，酒庄每年邀请世界各地著名画家，用以作为木桐庄这个年份的Label。画家的报酬是五箱不同年份已达成熟期的木桐和五箱该年份的木桐。历年来名画家的真迹不但成为了木桐的Label，还为木桐酒庄建起了一个名画博物馆，成了波尔多的游客必去之地，也为木桐庄增添了浓厚的艺术气氛。其中最出名的一副画要数用于1973年木桐Label上的毕加索Picasso的“酒神祭”。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 木桐Baron Philippe曾立下誓言“我不能第一，我不甘第二，我是武当王”(Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis)。他花下重本提高酒的素质，他从不把自己的酒看作是第二级的酒。所以他在每年对酒定价时，总是把价格和四大一级庄看齐，开出一样的盘口。五十年的努力终于在1973年得到了最大的回报。当年法国政府终于把1855年官方对波尔多列级名庄的评级作了唯一一次，也是唯一一个酒庄的改动。就是把武当王庄从第二级升上了第一级。把原来历史上的四大一级庄变成了五大，他们分别是：拉菲庄，拉图庄，玛歌庄，红颜容庄和武当王庄。Baron Philippe当年说到，“我现第一，以往次之，木桐未变”。(Premier je suis ，second je fus，Mouton ne change)并将此句印在Label上。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 除了精心打做木桐之外，Baron Philippe还收购了同在菩依乐村的两个五级名庄，达美乐庄(Chateau d'Armaillacge)和嘉美浓庄(Chateau Clerc-MiLon)。他后来又创立了一个叫Mouton Cardet木桐嘉弟的波尔多AOC酒品牌。酒质一般，但销量很大，在世界各国都差不多能看到此酒。木桐升级后Baron Philippe又远赴重洋，到加州和美国酒业一号人物罗拔蒙大维( Robert Mondavi)合作，在加州纳帕谷开创了名园“一号作品”(Opus One)。该酒无论是价格还是质量都是加州目前的顶尖酒之一。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1987年Baron Philippe去世，很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起，木桐由他女儿Philippine接手，并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine的事业奋斗心不减其父。她出访世界各地，积极宣传葡萄酒的文化，推广波尔多酒，介绍木桐和家族的系列酒产品，在木桐庄设立葡萄酒文化博物馆供游人参观。近年又在智利开创酒园，并酿造出了很好的智利酒。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 木桐红酒以85%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的木桐就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐始出产副牌酒“小木桐”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副牌，价钱甚至超过不少二级名庄。最近木桐还开辟了一小块4.6公顷的地，种植1/3 Sauvignon Blanc，1/3 Semillon和1/3 Muscadelle用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。r </p>