【优质玻玛】Domaine Parigot Pere et Fils Pommard Les Riottes, Cote de Beaune 2011

【优质玻玛】Domaine Parigot Pere et Fils Pommard Les Riottes, Cote de Beaune 2011Domaine Parigot Pere et Fils是 Pommard产区一颗正在上升的明星，其酒款品质稳定出众，备受法国各大餐厅、豪华酒店和葡萄酒爱好者的追捧，常年供应巴黎克里永酒店(Hotel de Crillon)和半岛酒店。此款属于Pommard的单一园村级，用藤龄30岁的葡萄酿造，正值巅峰适饮期，成熟饱满的浆果香气加上橡木桶和陈年带来的烘烤芝麻以及菌菇的香气，让人欲罢不能！好喝不踩雷。性价比也是相当的高，值得入手。Les Riottes地块位于知名一级园Epenots下方，地势低平，虽处于冲积扇上，但土层较浅，含较多石块。出产的酒款带有良好的新鲜度和顺滑的单宁，果味圆润，肉质却不失优雅。Domaine Parigot位于Burgundy的Cote de Beaune附近的Meloisey村，是一座家族式精品酒庄，由现任庄主Alexander Parigot的父母建立。他沿袭了父亲Regis浓郁厚实的酒风，但更为细腻、精准。为了更好的尊重自然，酒庄尽量减少化学药剂的使用，不使用除草剂。酒庄的葡萄全部为人工采摘，采用天然酵母发酵，沿袭勃艮第传统酿造方法。