【双谷西拉】Powell & Son 'Barossa & Eden Valleys' Shiraz 2017

【双谷西拉】Powell & Son 'Barossa & Eden Valleys' Shiraz 2017Powell & Son的双谷西拉2017新年份来了！澳洲知名酿酒师Dave Powell向世人生动的诠释了，什么叫做有实力就可以为所欲为。Dave Powell（Torbreck是他的成名作），这位被帕克赞赏有加的澳洲鼎级酿酒师，在一无所有的离开了自己一手缔造的Torbreck后，和儿子一起，在老地方巴罗萨谷建立起了一家新的酒庄——Powell & Son。看它的发展趋势：目前发售了4个年份，有8款酒获得了WA 97分以上的高分，其中一款更是获得了99分的超高评价！超越Torbreck也许不是痴心妄想。如果你想尝试一下Powell & Son，这款Barossa & Eden Valleys Shiraz是个不错的选择，WA酒评家就说：“考虑到价格因素，GMS和这款酒双谷，是Powell & Son酒款中我的醉爱。”这款“双谷西拉”是Powell和其子酿酒哲学的缩影：将巴罗萨谷和伊顿谷的伟大结合起来！葡萄一半来自巴罗萨谷，藤龄为60岁，另一半来自伊顿谷，藤龄为40岁。分别在混凝土大桶中发酵，在大型的法国橡木桶中陈酿15个月。散发出樱桃、薰衣草、鼠尾草和烤肉的香气。它有黑暗的、深沉的特点，进一步增加了复杂性；口感浓郁，带有成熟的黑色水果味:李子、黑莓果盘、腌肉和黑橄榄。Powell & Son是一个父子携手的团队，于2014年才发售第一个年份。父子俩坚持推陈出新，目标是创造出富有表现力、能够真正反映巴罗萨谷风土以及多样性的葡萄酒，他们坚信人为干预越少越好。依其所愿，酒庄“便利贴”式的酒标非常简洁大气，因为庄主希望能够吸引更认真的葡萄酒消费者，而不是只注重鲜艳外表的大众。Robert Parker这样评价：“Dave Powell或许是酿酒界醉有趣的酿酒师，他虽直肠直肚，烟不离手，但也是一名世界鼎级酿酒师，这是毋庸置疑的。”虽然酒庄刚刚发售葡萄酒没几年，但我们有理由相信“青出于蓝而胜于蓝”，Powell父子俩将会再度席卷葡萄酒界。