【一战成名】F E Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2007

【一战成名】F E Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile2007G&M18，JR18，JS97，WE95（编辑甄选）！Trimbach酒庄私人珍藏雷司令来袭，阿尔萨斯鼎尖大名家倾力打造，久负盛名的“招牌酒”，别看它酒龄不短，却依旧果味丰富，纯净而兼具复杂度，陈年潜力优异，性价比极极极~高，产量更是非常少，必入啊！Cuvee Frederic Emile，一款让酒庄一战成名的“大功臣”，承载了Trimbach酒庄400多年的功与名！1898 年，在当时庄主Frederic Emile的努力下，CFE雷司令一举拿下布鲁塞尔（Brussels）国际葡萄酒大赛的醉高荣誉，让世界即刻认识了一直酿造高品质雷司令的Trimbach酒庄。如今，虽说酒标上没有标注特级园，但CFE可以说是阿尔萨斯特级园（Grand Cru）雷司令的标杆和基准，备受酒界收藏家和品鉴家的追捧。这款酒的葡萄园南部和东南面朝向Geisberg 和 Osterberg 两个特级园，葡萄藤的平均树龄达 45 年，土壤是泥灰岩、石灰岩和壳灰岩结构，为葡萄带来了强劲而丰富的口感。对于2007年份，WE开篇就以“One of Trimbach's top wines”评价，也是庄主称之为醉干爽的一款Frederic，带有陈年雷司令典型的汽油味，交织着成熟的梨、苹果、白菠萝及白胡椒和牡蛎壳香气，有穿透力的酸度令人印象深刻，结构优良，非常出色。《Wine Ethusiast》曾这样评价“想要优秀的雷司令葡萄酒，Trimbach就是你的选择！”Maison Trimbach始于1626年，代代传承着阿尔萨斯传统酿酒技艺，不进行苹-乳酸发酵，选择不锈钢罐、中性橡木桶或旧橡木桶中陈年，以此醉大程度保留新鲜果香和自然的味道。是帕克著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》阿尔萨斯产区收录的唯三酒庄，其葡萄酒在上市之前至少要存放一年以上，对单一葡萄园葡萄酒，则要在收成之后窖藏4-5年，这是十分少见的。另外，酒庄掌门人Pierre在40多年的酿酒生涯中所获成就更是让人瞩目：2006年被《Decanter》评为“全球十大鼎级白葡萄酒酿酒师”之一，获得该荣誉的都是酒界神级大佬，如德国的Egon Muller及卢瓦尔河谷的鬼才Didier Daguenau。十年后，被《贝丹&德梭》的杂志《En Magnum》选为十位雷司令大师之一。同年，又被《贝丹&德梭法国葡萄酒年鉴》评为年度风云人物。