【南法精品】Domaine de Terrebrune Bandol Rose, Provence 2018

【南法精品】Domaine de Terrebrune Bandol Rose, Provence 2018精品产区出精品酒庄，位于Bandol产区的Terrebrune酒庄毫无疑问是南法冉冉升起的新星。以生物动力&有机为立身之本，旗下酒款被B&D评为了法国醉杰出的十大有机酒之一，直接跟Domaine Leroy媲美。创造这一切的庄主也顺利获得了RVF“2018年度最喜爱的酿酒师”大奖。想领略精品风范？快下手一试吧。Terrebrune酒庄酿少而精，只有三款酒：红、白以及桃红。此次闪购的桃红由三种葡萄混酿而成酿造，获得了：RVF 17、Vionus 92、CT 91！酒款的16年份还被评为“年度醉佳桃红”，实属桃红中的精品。值得一提的是，由于酒款由高比例的Mourvèdre酿造而成，因此陈年潜力超普通桃红一大截，至少可陈年至10以上，魅力独特，有耐心的人会获得惊喜。Eva强烈推荐：跟很多好酒一起喝，但是这款印象醉深刻：非常适合配餐，润物细无声的做着配角，不管搭配清蒸的，油炸的，火锅都能行。但它又不只是做配角那么简单：花香，红果，点点香料的点缀，香气和口感都非常的干净。喝起来细致，爽脆，很纯净！Bandol是普罗旺斯第一名村，法国南部少有的精品酒产区，在酒评家看来，这个小产区的重要性甚至要超过整个普罗旺斯。Bandol是法国所有产区中唯一一个大量使用慕合怀特酿造葡萄酒的产区，比例醉高可达95%（其他5%主要用歌海娜和神索），最低也需超过50%。慕合怀特颜色深沉，因此酿造出来的桃红颜色也比别处更重，带有明显的香料和泥土的气息，且具有一定的陈年潜力。酒庄的葡萄园位于2.2亿年前的三叠纪地质带，底土由蓝色开裂的特里亚斯石灰岩构成，表土布满风化的石灰岩沙砾和棕色粘土，酒庄的名字“Terrebrune棕色的土地”也由此而来。这里的葡萄酒坚实的结构和更为细腻微妙的矿物骨架，并散发出丰富的味感和强大的力量，这是Terrebrun酒庄立足于伟大风土最独特典型的特点。2005年，该酒庄有机农业耕作方式通过了法国环境质量（Quality-Service-Environment QUALENVI-AFAQ standard）认证。此外，为了强调对自然的尊重以及环保理念，Terrebrun酒庄还加入有机农业组织，被法国官方质量机构（Qualité France）授予正式的有机认证标志。