【高分大甜甜】Pieropan Le Colombare Recioto di Soave DOCG 2015

【高分大甜甜】Pieropan Le Colombare Recioto di Soave DOCG 2015WA＆JS95分，来自Soave鼎级名家Pieropan的大“甜甜”，Recioto di Soave是意大利Veneto历史非常悠久的风干甜酒，国内酒友却很少有机会喝到，此次闪购珍稀配额，甜渣福利党，绝对不要错过哦！如果要给整个Soave产区的酒庄做个排名，Pieropan绝对会排在前三，是Soave TOP的酒庄。Pieropan不仅是第一个使用Soave名称的酒庄，还是被《世界葡萄酒地图》收录的Soave产区代表性名庄！大神酒评快览：WA的意酒专家Monica Larner：“四溢的芳香分外美丽动人，一款品质非凡的甜酒，散发出馥郁的核果，蜂蜜烤杏仁，奶糖和焦糖奶油的层层香气。而成熟的果香的主基调才是这款甜酒如此诱人的关键。”James Suckling老爷子：“令人惊艳的糖渍柑橘和芒果干的香气，丰润的质感，在丰富的果香，甜度和明亮的酸度之间达到了几乎完美的平衡！中度至饱满的酒体，绝美的演绎，回香优雅而悠长。”据酒庄官网资料，家族几代人一直有酿造Recioto的传统，而Le Colombare就是Pieropan家族醉喜爱的酒款。他们如今还在尽可能地遵循传承下来的古老酿造方式（自然风干，长时间的大桶陈酿等），复刻出留在记忆中的醇美滋味。这款被偏爱的Le Colombare采用100% Garganega酿造，Garganega葡萄易种晚熟，含糖量高，酿造Recioto di Soave（甜酒）醉是适宜。历经5个月的自然风干后重量会减少50%左右。精选Soave Classico产区位于山坡的地块，35岁老藤，土壤多为富含矿物质的火山玄武岩和粘土。手工采摘，且严格选用醉健康醉完美的果实置于竹席上，有时还会幸运地感染到一些贵腐菌。