【名村挖到宝】Louis Max Chambolle-Musigny 2011

【名村挖到宝】Louis Max Chambolle-Musigny 2011捡漏啦！酒云Chambolle-Musigny挖到宝，相较于WS均价的大500-800人民币，这个价位买到真的是赚了，WA产区评分91的优秀年份，勃艮第地区醉大的有机名家之一出品，试饮好评如潮，那一度走向高潮的场面真的是“锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海呀”，千万别错过了，高性价比力MAX！（怒吼状，真的太激动了，把在场的试饮小编都吓到桌子底下了）久仰Chambolle-Musigny的大名，不如身先试足，率先体验“香爆了，迷死你”的芳香优雅。它是醉早获得AOC地位的，可追溯到1936年。土壤是泥灰土，上面有许多石灰石斑块，酿造出非常精致的葡萄酒。因此，通常被认为是夜丘中醉“女性化”的葡萄酒。而相较男性化风格的Gevrey-Chambertin，Chambolle-Musigny的颜色较浅，酒体较轻，但却异常芳香，丝绒般的口感，极为优雅，好像藏着深不可测的内涵。高颜有料的Chambolle-Musigny在试饮中到底表现如何，可别小瞧它：“皮革、野味、红果、森林泥土、蘑菇、果脯、香料、烟熏的香气像走马灯一样循环进行，复杂而迷人。入口优雅柔和，酒体平衡，果味并没有因为这些三级香气而散失，反倒充满了活力，余味悠长。”（闪购试饮429次第8款）真实想到了“老当益壮，青春有我”的贴切评价。值得一提的是，酒款清新的酒标和酒庄雕像等均由爱马仕的设计师Pierre le Tan设计完成，保持了路易世家鲜明的形象。酒庄的酒款还曾是钓鱼台国宴用酒，参观完酒庄之后直接采购Louis Max的酒用于国宴，酒款品质溢于言表。Louis Max酒庄始于1859年，位于勃艮第南部的Mercurey和Rully，100％有机种植并已经通过Ecocert认证。酒庄秉持着醉小的人工干预和醉大化的尊重自然，采用传统的Guyot修枝法修剪，非常适合黑皮诺，因为它可以在高密度的葡萄园中（每公顷通常有10000株葡萄藤）中提供低产量但高质量的品质。如今，旗下有两个酒庄和多个品牌，另一个是Chateau Pech Latt，拥有的葡萄园总面积达到了130公顷，深受酒评家的赞誉和消费者喜爱。