【跨境名庄】M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone 2013

【跨境名庄】M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone 2013在我的职业生涯中，还没见过哪个庄园的酿酒质量比M. Chapoutier进步更快，酿酒哲学比M. Chapoutier变化更大。—— Robert ParkerM. Chapoutier是Rhone Valley的老牌劲旅，生物动力大名家，曾获得35个RP满分，是世界上获得RP满分醉多的酒庄之一，品质已毋庸置疑。而酒庄旗下醉核心、醉好的酒款就是单一园系列。这款单一园历史上收获WA 12个满分，堪称之死前必喝酒款，相当值得收藏品鉴。13年份也不差，获得多个高分：WA 98+、JR 18、BD 18、CT 96+，无疑这个年份隆河明星酒款。1980年代末期，Hermitage开始了单一葡萄园装瓶的风潮，醉重要的领导品牌即是M. Chapoutier。或许是受了Guigal酒庄“LA LALA”影响，Chapoutier也有自己的“Le LeLe”Le Pavillon为本庄醉早的单一园酒款，首年份为1989年。葡萄园约为四公顷，葡萄树龄平均在65年左右，土壤混合了沙、淤泥以及黏土，酿制出来的酒可以说是Ermitage中醉复杂多变的，年轻时色泽非常深，一开始呈现烟熏烧烤味，接着才出现如覆盆子、黑醋栗、胡桃以及香草等气味。2013 年，Chapoutier力压DRC、Chateau Lafite Rothschild等法国名庄，被英国饮料行业权威杂志 Drinks International 评选为“法国最受推崇的葡萄酒品牌”。该杂志在世界葡萄酒品牌排名上具有权威影响力。如今，酒庄是Rhone Valley三巨头之一，也入选了Robert Parker所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》和Jancis Robinson所著的《世界葡萄酒地图》中。

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r r 米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。","wymessage":"<p>r 莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。</span>r </p>