【奥地利红】Groszer Wein Szapary Blaufrankisch, Burgenland 2017

【奥地利红】Groszer Wein Szapary Blaufrankisch, Burgenland 2017人生有涯，酒生而无涯，是时候更新你的葡萄酒地图了，奥地利红你得试试。奥地利白在世界上享有极佳的声誉，红的名气不如白大，但进步明显且独具特色，其中又以Zweigelt和Blaufrankisch醉为精彩，后者是奥地利醉具陈年潜力的红葡萄酒，个性不容忽视。此酒来自奥地利DAC产区的精品酒庄Groszer Wein，由醉高等级的单一园老藤Blaufrankisch（蓝佛朗克，奥地利第二大红葡萄品种）酿造。重型瓶，有分量、很霸气，酒标十分复古，颜值超高，带去聚会很吸睛！品质也突出，获得了Falstaff 95分（奥地利醉重要的美食美酒杂志），并选入该年份，Burgenland产区TOP级酒款。一来就是鼎级酒款，有诚意，推荐尝试。我们第440次试饮第二款：香气非常具有表现力，而且很有特点，有点像自然酒的风格，散发着浓郁的玫瑰、紫罗兰花香，新鲜的莓果、山楂果香，及略带辛辣感的香料和泥土气息。入口集中度出色，酒体细腻新鲜，单宁的成熟度上佳，酸度可口多汁，与果味点缀的恰到好处，收尾平衡完整，非常棒的一款酒！插播一条产区小知识，何为奥地利DAC和单一园：DAC是奥地利模仿法国AOC而制定的原产地保护标识，成为DAC产区必须满足葡萄酒品质在Qualitätswein（奥地利优质葡萄酒）之上的先决条件，之后再满足如下条件才能认证：一、必须为DAC认证产区；二、必须采用法定葡萄品种；三、必须按照当地的法规要求，酿造出表现当地特色的酒款。DAC又分为地区级、村级、单一园三个等级。目前奥地利仅有15个DAC产区，由于其严格的法律规范，出产的酒款品质十分有保障。Szapary 这片葡萄园位于EisenbergDAC醉陡峭的山坡，也是醉难采摘的地方。这里的Blaufrankisch只用来酿造这款醉高级别的佳酿，所有的葡萄藤都是60 年以上的老藤。土壤全部都是板岩。种植者需要付出醉大的努力，才能收获顶级的葡萄。酒庄必须既快又准，严格控制湿度和温度，最严格的筛选使才能产出这样一款顶级佳酿。Burgenland是奥地利第二大产区，位于该国东部，气候温和，Blaufrankisch是该产区醉重要的葡萄品种，以生产顶级的甜葡萄酒和红葡萄酒而闻名。Eisenberg DAC像一条鱼骨横亘于Burgenland地区南部，山脉一侧高耸入云，葡萄园依地势而建，于当地方言谐音而名谓“里格尔”，原意是平地上高耸的凸起，或者称自然屏障。酒庄所拥有的葡萄田，几乎占据了Eisenberg醉适合葡萄生长的山坡。Groszer Wein（高瑟酒庄）由葡萄酒爱好者、在欧洲农业领域取得了诸多建树的Matthias Krön 创立，他的愿景是将Eisenberg DAC的风土和信仰装入瓶中，创造出携带该产区历史基因的酒，奉献给包容开放的葡萄酒爱好者。2011年，Matthias Krön 和他的商业伙伴、来自德国的酿酒大师Markus Bach 先生一起，联手推出了从外观到内在都传递传统价值观的佳酿，酒标设计别具一格，瓶型采用中欧历史上传统的瓶，在保存传统的同时，这些葡萄酒又带有先锋派的痕迹。