【奇趣出奇迹】Brash Higgins 'ZBO' Ricca Terra Farms Zibibbo 2019

【奇趣出奇迹】Brash Higgins 'ZBO' Ricca Terra Farms Zibibbo 2019酒庄官网39澳币，低于官网售价！！性价比炸裂，酒友千呼万唤，买了还想回购的爆款ZBO新年份来啦，红红白白起起泡泡对于酒友来说早已是看惯的风景，这款ZBO却描绘出特别的风光~Orange Wine？自然酒？只是它众多的标签之一。散发着经典的麝香葡萄的芳香，口感却做成了干型，让你摆脱麝香“傻白甜”印象。酒庄形容，饮ZBO就好像是“爱丽丝梦游仙境”，繁花着锦，草木林森，香料之芬芳跃动，百花蜜，核果之甜香点缀，石墨，泥土之清新扑面，少女裙花浪漫，蹁跹其中~ZBO是何物？一种古老的麝香葡萄品种--Zibibbo（泽比波），本名为Muscat of Alexandria（亚历山大麝香）。100%Zibibbo酿酒葡萄在粘土制的Amphorae（双耳陶土罐）中发酵，有趣的是，这些陶土罐的内衬壁上有一层蜂蜡（这是格鲁吉亚传统的制作陶罐的方式），之后在Amphorae中浸皮长达150天。Ricca Terra Farms又是何许佳园？这其实是一个酒庄，他们旨在识别并培育能适应炎热、干燥、缺水的Riverland河地气候的葡萄品种。这款酒正是出自Ricca Terra Farms的葡萄园，土壤是覆盖在石灰岩上的红色土壤，葡萄藤种植于1945年。采用可持续栽培、无灌溉种植（dry grown），葡萄藤需要依靠自然降雨而生长，发展出强劲的根系，采用干旱种植的老藤葡萄会酿造出优雅、浓郁的葡萄酒。这种种植方式获得了包括澳大利亚葡萄栽培和酿酒协会（Australian Society of Viticulture & Oenology），ABC Rural新闻和《Gourmet Traveller》杂志等的认可。19年份“ZBO”在Vivino上均分高达4.3分，是这款酒迄今醉高分的年份并入选全球鼎级葡萄酒前7%之列（Among top 7% of all wines in the world），酒友赞不绝口，“Unique独特”,“interesting有趣”和“enjoyable愉悦的”是其中醉高频的词汇。JR在其他年份ZBO的品酒词中也赞道：“One of the most interesting wines醉有趣的葡萄酒之一”！Brash Higgins酒庄是Brad Hickey一手建立的澳洲精品酒庄，总部设在McLaren Vale（麦克拉仑谷），是James Halliday评的五星酒庄。酒庄习惯把摘下的葡萄去梗后和皮籽一起发酵，这样的成品果味浓郁度，极具表现力，能够醉大限度地展现出葡萄园的风土特色。酒庄有一个项目是Amphora Project（陶罐酿酒），酒庄有三款酒NDV、ZBO和MRLO便是使用陶罐酿造的。酒庄共有24个Amphora双耳瓶陶罐，内壁上全都有蜂蜡层。