【北隆大酒】M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux Rouge 2012

【北隆大酒】M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux Rouge 2012WA 97、JR 18、WS 95！北隆醉鼎级的单一园西拉来袭，隆河三巨头之一的M. Chapoutier倾力打造，已进入适饮期。北隆无弱旅，此酒被WA评论为：极具爆发力！酒风大气，喝来痛快，钟爱大酒的入。在我的职业生涯中，还没见过哪个庄园的酿酒质量比M. Chapoutier进步更快，酿酒哲学比M. Chapoutier变化更大。—— Robert ParkerM. Chapoutier是Rhone Valley的老牌劲旅，生物动力狂热拥趸和代表性庄，多个葡萄园已获严苛无比的Demeter和Biodyvin两大认证。曾获得近40个RP满分，是世界上获得RP满分醉多的酒庄之一，毫无疑问的位列鼎级。在埃米塔日，葡萄酒标注 Ermitage 或 Hermitage 都是被允许的。M. Chapoutier却赋予了它更多了含义，用其代表不同的葡萄酒等级，不带H的Ermitage 指的是酒庄选用单一园中的老藤葡萄酿造的顶级系列 Fac & Spera，而 Les Greffieux正是出自该系列。Les Greffieux 位于 Le Méal 的正下方，即埃米塔日的山脚位置，面积仅2.7公顷，朝向为南，坡势较为平缓，这块葡萄园被修建成梯田的形式，园中覆盖着冰川水形成的冲积土，混合着石块和黏土。这块单一园只种植西拉，可以酿造出圆润、饱满且果香清新而浓郁的高品质红葡萄酒。2013 年，Chapoutier力压DRC、Chateau Lafite Rothschild等法国名庄，被英国饮料行业权威杂志Drinks International 评选为“法国最受推崇的葡萄酒品牌”。如今，酒庄已是Rhone Valley三巨头之一，作为隆河的代表性名庄，分别被Robert Parker和Jancis Robinson收录至其著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》和《世界葡萄酒地图》中。

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r r 米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。","wymessage":"<p>r 莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。</span>r </p>