【消夏利器】Weingut Max Ferd. Richter Estate Riesling, Mosel 2019 双支套装

【消夏利器】Weingut Max Ferd. Richter Estate Riesling, Mosel 2019双支套装愿用财富和头衔换的生蚝和雷司令在夏季尽情买醉。专为夏日而生的优质雷司令，不来一点儿吗？酒庄非常出色，旗下单一园Kabinett获得了WA 94-96分，这款入门级也十分优秀，由于19年份太新，评分方面可以参考18年份：WA 91、CT 91+、Vivino 4.0！对于这个价位来说，已属高分，适合作为口粮雷司令，其轻灵爽脆的风格用来消暑再适合不过了。Richter酒庄葡萄的平均年龄为40岁，即使是醉基础款的雷司令，也有很好的品质保障。园内是典型的混合了石英，含铁元素丰富的摩泽尔灰暗板岩土壤，精耕细作的全手工耕种的方式。采摘之后，先对葡萄进行轻柔地压榨，然后将葡萄置于大型的、传统的旧橡木桶中进行缓慢的温控发酵，只使用天然酵母，尽量避免化学澄清剂。独特的土壤让酿出的酒与众不同，拥有微微辛辣的气息和明显的矿物感，酒体平衡且口感复杂深邃，能完美地展现葡萄园的风土特征，且极具陈年潜力Weingut Max Ferd. Richter（里希特酒庄）位于德国的Mosel产区，从1643年购买葡萄园开始，已有近400年的葡萄种植、酿造和销售的历史了，其酒窖号称为Mosel地区醉大的老橡木桶酒窖之一。酒庄酿造的葡萄酒享有全球盛誉，它继承了摩泽尔地区拥有2000多年历史的传统酿造技术，也因此成为摩泽尔地区的代表性酒庄。如今，家族由10代继承人Constantin Max Ferd. Richter执掌。酒庄的酿酒师们一直坚信：好酒必须来自葡萄园，而非酒窖。因此，他们尤其注重葡萄园的日常工作。为了照料种植在布满板岩的陡坡上的葡萄，酒庄花费了大量的心血。精细的手工作业、严格控制产出、全天然的肥料、纯人工采收以及可持续的农耕方式都是酒庄应对不利自然环境所作出的努力。