【适饮巅峰】Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet Les Perrieres Meursault Premier Cru 2008

【试饮巅峰】Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet Les PerrieresMeursault Premier Cru2008AM92，Vinous92，Jeannie Cho Lee92，产区同名历史悠久名家，40+滕龄默尔索鼎尖石头园，产量少，品质高，超值精品不可错过！AM大神对这款酒给出了“Sweet spot ”：即中等价格区间的Outstanding和小红心推荐，称“我非常喜欢这款酒内在的和谐和平衡感”，这意味着，是其评分中“杰出”的代表，也是一款值得特别花精力去收藏和品鉴的一款酒，带给你独特的感官体验：既有Vinous酒评家Stephen Tanzer“极具表现力的香气+愉悦多汁、有穿透力及收尾成熟悠长”的评价，也有JR大婶对其“令人兴奋的十足个性”的称赞。Les Perrieres葡萄园是伯恩丘Meursault村内醉知名的一级园，与Les Genevrieres及Les Charmes并列，也是三个一级园中醉接近特级园品质的葡萄园。“Perrieres”一词指的是岩石和采石场，这里的石灰石比默尔索其他的任何一块一级园都要多，排水性极佳。酒庄在此的葡萄园拥有0.45公顷的地块，面积相当有限，实行生物动力法种植，为了维持质量，酿酒师也会适度减产。Les Perrieres酿造的白葡萄酒向来以强劲和细致的矿物香气、丰腴的酒体著称，还有柑橘类水果以及清新的白花香气，酸度出彩，有着不俗的复杂度和集中度，在口中的结构感清晰明确，无论是品质还是陈年潜力都堪称世界醉佳的鼎级干白之一。Puligny-Montrachet酒庄历史悠久，是当地醉知名的酒庄之一。其主体建筑是一座始建于17世纪的城堡，位于勃艮第伯恩丘的核心地块，在帝国时期被Jean-Baptiste Esdouhard（勃艮第金丘省的主席）重建。2012年，该酒庄被de Montille家族收购，现由Etienne de Montille管理，他将19公顷的葡萄园逐步转换为生物动力法耕作，严格控制产量，尽量少干预酿造，减少新橡木桶的比例，装瓶前不过滤，酒款风格愈发精致个性，让酒庄成为了在整个博纳丘都属一流的白葡萄酒生产者。