【老年份独占园】Chateau de la Maltroye Clos du Chateau de la Maltroye Monopole Rouge 2007

【老年份独占园】Chateau de la Maltroye Clos du Chateau de la Maltroye Monopole Rouge2007伯恩丘专注酿造精品珍酿的名家出品，来自夏山蒙哈谢老年份独占一级园，价格上却并没有Monopole常有的溢价，是一款高性价比的优秀适饮Rouge，非常值得一试！Chassagne Montrachet产区以白葡萄酒颇为盛名，红葡萄酒并非该村的代言，而酒庄的红可以说是产区的标杆，总是令人惊喜。红葡萄酒酿造时，100%去梗，冷浸渍，低温不锈钢罐发酵后，在橡木桶中陈酿14-18个月。葡萄来自酒庄在La Maltroie 1er Cru北面的独占园Clos du Chateau de la Maltroye，这块园子的品质表现非常不错，而且十分稳定，不仅果味浓厚、酒体饱满，同时又不失优雅、丰富和平衡的风格。现任庄主和酿酒师Jean-Pierre Cornut可以称得上是Chassagne醉成功的黑皮诺种植和酿造者之一，在采收上与众不同，并不是按照常规的开花期后100天进行，而是一直遵循爷爷教予他的小技巧，根据后院的百合花来推算，在百合花开花后的100天后进行采收。另外，其本人颇具艺术气息，不论是斑斓的酒标还是酒窖中的涂鸦，都事无巨细的表达了独到的见解。Chateau de la Maltroye酒庄坐落在普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和桑特奈（Santenay）产区之间，历史悠久，修建于18世纪的城堡气势恢弘，200多年前铺成的琉璃瓦屋顶仍在阳光下闪耀着光辉，承袭下来的古老酒窖历史可追溯至15世纪。长期以来一直视为勃艮第现存的“醉佳”酒庄之一，并且现今已经发展成为伯恩丘南部的“醉”佳酿酒商之一。