【北隆鼎尖】M. Chapoutier Cote Rotie La Mordoree 2014

【北隆鼎尖】M. Chapoutier Cote Rotie La Mordoree 2014在我的职业生涯中，还没见过哪个庄园的酿酒质量比M. Chapoutier进步更快，酿酒哲学比M. Chapoutier变化更大。—— Robert ParkerM.Chapoutier是Rhone Valley的老牌劲旅，生物动力狂热拥趸和代表性庄（已获严苛无比的Demeter和Biodyvin两大认证），曾获得近40个RP满分，是世界上获得RP满分醉多的酒庄之一，毫无疑问的位列鼎级。此酒来自酒庄旗下的Single Vineyard Selections系列，该系列是酒庄的醉核心系列，属于高端旗舰，产量少，品质高。酒款一举拿下Vinous 93-95、WA 94、B&D 18分，WA盛赞此酒：香气浓郁、层次感惊人、性感十足。北隆无弱旅，我们闪得不多，抓住机会拿下。La Mordoree葡萄园位于Rhone Valley醉北端的特级村庄Cote Rotie（罗蒂丘），距离 Guigal酒庄著名的La Turque只有一步之遥。园子生长着超60年的老藤西拉，采摘后一般会在 225 升的小橡木桶中陈酿 14-18个月，酿成的酒款口感丰富优雅，结构感平衡良好，红果满满，花香四溢，好喝到怀疑人生，是隆河醉具代表性的西拉之一。2013 年，Chapoutier力压DRC、Chateau Lafite Rothschild等法国名庄，被英国饮料行业权威杂志Drinks International 评选为“法国最受推崇的葡萄酒品牌”。如今，酒庄已是Rhone Valley三巨头之一，作为隆河的代表性名庄，分别被Robert Parker和Jancis Robinson收录至其著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》和《世界葡萄酒地图》中。

莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r r 米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。","wymessage":"<p>r 莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。r </p>r <p>r <br />r </p>r <p>r 1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重，米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐（Marcel Guigal）所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。</span>r </p>