【VDP名庄名园】Weingut von Hovel Scharzhofberger Riesling Kabinett 2018

【VDP名庄名园】Weingut von Hovel Scharzhofberger Riesling Kabinett, Mosel, Germany 2018WA 94分、CT 91分，Saar产区传承七代的VDP名庄酿造，葡萄全部来自当地的鼎级葡萄园之一——Scharzhofberger，拥有板岩带来的独特矿物风味，良好的葡萄品质更是赋予了酒款长达40年以上的陈年潜力！更难得的是，性价比无敌，买它！von Hovel在Saar产区表现非常出色，曾被著名法国美食指南《Gault Millau》评为三大德国醉佳珍藏级别雷司令生产商之一，和Scharzhofberg葡萄园干型雷司令的醉佳生产商之一。在《帕克的葡萄酒购买指南》中，酒庄成为了帕克先生四星推荐的杰出德国酒庄（醉高五星）。Scharzhofberger是Saar产区为数极少的顶级葡萄园之一，是德国少数葡萄园在酒标上仅标葡萄园而不用标村庄名，种植葡萄的历史醉早可以追溯到罗马时期。这片地块位于的陡峭、向阳的河谷坡地上，Saar River将其与其它山谷隔绝开来，地面覆盖着灰色的板岩土壤，土非常少，透水性好，又有保温释热、提高地温的独特土壤特点。该园出产的葡萄酒口感浓郁强劲、香气优雅、细腻精致。Von Hovel酒庄是德国VDP名庄联盟的成员之一，成名已久。它在此地拥有包括Kanzemer Hörecker、Oberemmeler Hütte在内很多著名的地块，还与Egon Muller共享Scharzhofberg 的顶级风土。虽然Von Hovel酒庄这个名字才使用半个世纪，但酒庄真正的葡萄种植和酿造历史却长达800余年，其家族成员之一，是每年摩泽尔产区VDP拍卖会上敲锤的人。目前酒庄传承了七代传到庄主兼酿酒师Max的手中，Max年轻时足迹遍布德国各知名产区，在各个不同的酒庄磨练自己的酿酒技术，回归酒庄后不断采用新的一些种植和酿造技术，例如采用堆肥等有机种植，提升葡萄栽培技术，逐渐塑造出了独有的葡萄酒风格。