【大年一级园】Joseph Drouhin Les Embazees Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015

【大年一级园】Joseph Drouhin Les EmbazeesChassagne-Montrachet Premier Cru2015勃艮第百年历史名庄，Chassagne-Montrachet超优质一级园，适逢2015杰出年份，勃艮第饮家之选！Chassagne-Montrachet村位于Cote de Beaune南部，与Meursault和Puligny-Montrachet构成了勃艮第闻名遐迩的白丘Côte des blancs（“白色”斜坡）。Embazees一词可能来自“Ambassiacus”--高卢罗马人遗留下的的古老庄园，至今这些中世纪建筑已坍圮为残垣遍布于此。Embazees园沿着Santenay附近的山坡延伸起伏。土壤类型多样，含有泥灰岩，石灰石，黄\/红色粘土，卵石和砾石。采用高密度种植方式，居由式系统限制产量，5200升\/每公顷。2015是勃艮第产区的幸运年份，WA年份表勃艮第白高达94分。酒庄报告中描述：2015总体干燥炎热，4月的发芽期气温升高，持续的升温让生长季一帆风顺，八月的适当降雨补充的水分，果实达到了完美的成熟度，且兼具平衡的酸度为芳香结构带来了支撑。“醉完美的酒庄之一。”——Clive CoatesJoseph Drouhin于1880年创建于法国勃艮第Beaune区，是该产区醉著名，历史醉悠久的酒庄之一，距今已有130多年历史。Joseph Drouhin是勃艮第率先采用有机种植与生物动力法的酒庄之一，骑马耕种，天然堆肥，原生酵母发酵，新桶比例不高，在种植和酿酒上采取了种种走在时代流行之前的方式。这间拥有百年历史的大酒庄，在伯恩城里拥有诸多古老建筑，使用这些地窖用来储酒，对酒的陈年而言可以说是有着无可取代的作用，这也是Joseph Drouhin对外的无形招牌！