【名家灰皮诺】Ten Minutes By Tractor 10X Pinot Gris 2017

【名家灰皮诺】Ten Minutes By Tractor 10X Pinot Gris 2017Ten Minutes by Tractor是个名副其实的低调名家，酒庄位于Mornington Peninsula（莫宁顿半岛），现如今已是James Halliday评级的红五星庄。这款“10X”是酒庄的入门级酒款，灰皮诺单酿，有平和、醇厚、饱满的口感。“10X Chardonnay”是酒庄的基础款，来自酒庄多个葡萄园的优质年轻的葡萄藤。即便如此，“醉年轻”的葡萄藤也已接近十年藤龄。葡萄在人工采摘后，会使用野生酵母整串发酵，保持品种的特性；发酵结束后进行9个月的桶陈，让酒液变得更饱满和丰富。整体风格清新，保证了葡萄的新鲜和紧致，又带有微妙又持久的感觉。Mornington Peninsula毗邻Port Phillip Bay和Bass Strait，所以海洋性气候的影响以及本身处在南纬38度的地理位置，决定了Mornington Peninsula十分凉爽的气候。但另一方面，产区的光照时间却很长，这又有助于葡萄的顺利成熟。所以总体来说，葡萄在生长期时气候凉爽，时间又非常长，推迟了成熟的时间，用这样的葡萄酿出的酒就会果味浓缩，酸味自然，单宁细致。Ten Minutes By Tractor（拖拉机十分钟）酒庄于1999年创立，名称来源于其醉重要的三块单一园，它们刚好呈三角形排列，彼此相距只有十分钟的拖拉机路程，但酿制出来的葡萄酒却是千差万别，由此得名。酒庄在2019年的《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中，被James Halliday评选为澳洲红五星酒庄。