【优年一级园】Albert Bichot Les Crots, Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2011

【优年一级园】Albert Bichot Les Crots, Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2011Albert Bichot不论是品质还是性价比都是勃艮第中上的水平。此次带来的是夜圣乔治优质一级园，年份优秀，正值适饮巅峰状态，强烈推荐！我们试饮了，状态完美，而且在适饮的巅峰期，非常棒：开瓶就是经典的红浆果，花香满满，之后是桶香，一点点陈年的菌菇，皮毛。入口非常可口：单宁细致优雅，酒体多汁，浆果满口，收尾很长，而且鲜美！Nuits-Saint-Georges没有特级园，Les Crots非常好的一个一级园。这个园子是一个陡峭的斜坡，上面覆盖着薄薄的土壤，坚硬的石灰岩基岩上有一层卵石碎石，为葡萄藤提供了良好的排水性，有助于结出高品质的葡萄。由于葡萄面朝东，在斜坡的作用下，葡萄能获得非常好的日间阳光照射，能让它们在勃艮第凉爽的气候下充分发展品种的特性，但也不失夜晚气温骤降的带来的酸度。因此这个葡萄酒出产的葡萄酒通常拥有极佳的平衡感。2011是一个不错的好年，WA和WE的年份评分都超过了90分，但有09、10珠玉在前，11就显得有些暗淡了，不过这也使得它的性价比直线上升。2011年份Albert Bichot的葡萄很早就成熟了，带来了相对早的收获，酿出来的葡萄酒香气浓郁，新鲜十足，果味令人惊喜，平衡感也非常不错，适合中期饮用，现在就是饮用的好时机。Albert Bichot是勃艮第醉为重要、也是历史醉悠久的家族酒庄之一，是勃艮第葡萄酒风向标Hospice de Beaune（博恩济贫院）拍卖会的醉大买主，也是勃艮第Climat申遗的重要倡导者之一。 酒庄被《Decanter》评价为：今生不能错过的百款葡萄酒酒庄之一，可谓款款经典，是勃艮第葡萄酒极致的体现。Albert Bichot家族在勃艮第地区的历史甚至可以追溯到中世纪1350年，但是从19世纪初开始，才开始从事葡萄酒业。1831年，Bernard Bichot在 Monthelie建立了家族的旗下的第一个酒商公司，而他的孙子，Albert Bichot则在此基础上将其葡萄酒产业规模进行扩展，并在Beaune成立了总部。从此，这个传奇式的姓氏就和勃艮第神秘莫测的美酒一起，成为了子承父业、世代相传的传统。