【跨境补发】Billecart-Salmon 'Cuvee Nicolas-Francois Billecart' Millesime 1990

【跨境补发】Billecart-Salmon 'Cuvee Nicolas-Francois Billecart' Millesime 1990友情提示：超过十年的葡萄酒经过长时间陈年可能会出现些许沉淀，氧化风味，液面高度差异以及轻微污标\/破损标\/破损酒帽的情况，凡此类现象出现不代表品质问题，我们不接受以此理由退换，介意者慎选。Billecart-Salmon（沙龙帝皇）酒庄已经有近两百年的历史，是目前极少数仍由家族独立经营的知名香槟酒庄，这款旗舰款（Cuvee Nicolas-Francois Billecart）曾荣获“新千年‘醉’佳香槟”的荣誉称号。法国香槟区很少有200年来从不转卖、坚持家族经营模式，更奇迹般地生存下来、在顶级香槟之列屹立不倒的酒庄。Billecart-Salmon就是这些不可能因素加起来的传奇。1818年，法国人Nicolas Francols Billecart与其妻子Elisabeth Salmon共同创立了沙龙帝皇香槟，之后，酒庄世代相传，已经传承至第十七代。近两百年来，帝皇家族成员一直坚持着技巧、平衡和优雅这3个口号。凭着这股追求高质量的执着精神，沙龙帝皇香槟酒庄所产的香槟以细致和优雅的个性见长。1999年的“ 新千年醉佳香槟（Champagne of the Millennium）”的评比中，酒庄的旗舰款Billecart-Salmon Cuvee Nicolas- Francois 1959从150款香槟中脱颖而出，摘取桂冠。这款1990老年份香槟正是酒庄旗舰款，葡萄皆来自特级庄园，毋庸置疑的全球鼎级香槟之一！酒体呈浅金色，极细致优雅，闻起来是成熟的水果及白色花卉香气，口感均衡丰富，余味悠长。这种级别的香槟可谓是适用于任何庆祝聚会餐饮的绝佳酒品，同时亦是非常难得一遇的老年份，感兴趣的酒友切勿错过！

沙龙帝皇香槟（Champagne Billecart-Salmon）拥有悠久的历史。1818年，法国人尼古拉斯• 弗朗索瓦•帝皇（Nicolas Francols Billecart）与其妻子伊丽莎白•沙龙（Elisabeth Salmon）共同创立了沙龙帝皇香槟，之后，酒庄世代相传，目前已经传承至第十七代。沙龙帝皇香槟是目前极少数仍由家族独立经营的知名香槟酒庄。 r r 近两百年来，帝皇家族成员们一直坚持着技巧、平衡和优雅这3个口号，谨遵代代相传的独门制酒秘方与品牌精神，以酿造出质量优良的香槟与维护家族荣誉为己任，除了坚持酿酒工艺，葡萄的挑选也非常严格。沙龙帝皇香槟酒庄拥有170公顷葡萄园，园里所产的葡萄只有最优质的，才能用于酿造，凭着这股追求高质量的执着精神，沙龙帝皇香槟酒庄所产的香槟以细致优雅的个性见长。酒庄的顶级旗舰酒款Billecart-Salmon Cuvee Nicolas- Francois 1959，曾于1999年从150款香槟中脱颖而出，以其卓越质量获得“ 新千年最佳香槟 （Champagne of the Millennium）”的荣誉称号。该酒庄所出产的大部分香槟均采用霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺 （Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）混合酿制而成。 r r ​沙龙帝皇香槟成功秘诀在于他们对品质管理的吹毛求疵，精益求精。为求酒质的稳定澄清，他们会采用双次静置酒液，以分离酒渣和其他沉淀物的方式来加强效果，有时甚至搜集当地葡萄园里的天然酵母，以提炼成能加快酒渣沉淀的人工酵母。许久之前，沙龙帝皇香槟就采用低温缓慢但极其稳定的发酵方式，创造出非常优异的 品质，现在沙龙帝皇香槟不但更加严厉地筛选购进的葡萄，甚至买了一块10公顷的葡萄园，以完全掌控果实的品质。　","wymessage":"<p>r <span style="line-height:1.5;">沙龙帝皇香槟（Champagne Billecart-Salmon）拥有悠久的历史。1818年，法国人尼古拉斯• 弗朗索瓦•帝皇（Nicolas Francols Billecart）与其妻子伊丽莎白•沙龙（Elisabeth Salmon）共同创立了沙龙帝皇香槟，之后，酒庄世代相传，目前已经传承至第十七代。沙龙帝皇香槟是目前极少数仍由家族独立经营的知名香槟酒庄。 </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">近两百年来，帝皇家族成员们一直坚持着技巧、平衡和优雅这3个口号，谨遵代代相传的独门制酒秘方与品牌精神，以酿造出质量优良的香槟与维护家族荣誉为己任，除了坚持酿酒工艺，葡萄的挑选也非常严格。沙龙帝皇香槟酒庄拥有170公顷葡萄园，园里所产的葡萄只有最优质的，才能用于酿造，凭着这股追求高质量的执着精神，沙龙帝皇香槟酒庄所产的香槟以细致优雅的个性见长。酒庄的顶级旗舰酒款Billecart-Salmon Cuvee Nicolas- Francois 1959，曾于1999年从150款香槟中脱颖而出，以其卓越质量获得“ 新千年最佳香槟 （Champagne of the Millennium）”的荣誉称号。该酒庄所出产的大部分香槟均采用霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺 （Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）混合酿制而成。 </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p>r <span style="line-height:1.5;">沙龙帝皇香槟成功秘诀在于他们对品质管理的吹毛求疵，精益求精。为求酒质的稳定澄清，他们会采用双次静置酒液，以分离酒渣和其他沉淀物的方式来加强效果，有时甚至搜集当地葡萄园里的天然酵母，以提炼成能加快酒渣沉淀的人工酵母。许久之前，沙龙帝皇香槟就采用低温缓慢但极其稳定的发酵方式，创造出非常优异的 品质，现在沙龙帝皇香槟不但更加严厉地筛选购进的葡萄，甚至买了一块10公顷的葡萄园，以完全掌控果实的品质。　</span>r </p>