【跨境补发】Domaine Louis Michel & Fils Vaudesir, Chablis Grand Cru 2015

【跨境补发】Domaine Louis Michel & Fils Vaudesir, Chablis Grand Cru 2015Domaine Louis Michel & Fils是一家历史非常悠久的酒庄，在1640年就开始经营。Louis Michel家的Chablis的独特之处就在于，他们家不用任何橡木桶，所有的酒都是在不锈钢罐里发酵、陈年，因此而带来“醉”天然的Chardonnay葡萄酒，随着陈年，酒中会发展出坚果、烤面包等让人联想到橡木桶的味道，甚至会有辛辣的口感。特级园内的Kimmeridgian土壤赋予了酒款脆爽、清新的矿物味，而凉爽的生长季以及较晚的采收时间则使葡萄酒的酸度和糖分相平衡。这款酒来自Chablis知名的特级园Vaudesir，这个特级园在夏布利的特级园中是粘土比例最高的一个地区，东南朝向使得葡萄藤可以充分接受的阳光的沐浴，让酒的风味上有更多的花香，风格非常的优雅。另外值得一提的是，以这个价格可以品尝到Chablis特级园的Chardonnay，性价比真的十分优越，实为难得一见，非常值得酒友尝试。