【跨境名庄】Elio Altare Vigneto Arborina, Barolo DOCG 2015-葡萄酒-酒云-酒一搜

【跨境名庄】Elio Altare Vigneto Arborina, Barolo DOCG 2015这款单一园Barolo的葡萄来自于La Morra村。La Morra最早的内比奥罗种植历史可追溯到1402年，La Morra的巴罗洛通常芬芳馥郁，淡雅娴静，柔顺且诱人，是五大村庄中醉优雅的一类。AG如是说：“2015年的Barolo Arborina酒柔和、美妙、情怀满满。该年份的温暖使通常坚硬的年轻Arborina单宁柔和，这反过来使该酒在短期内比平时更具平易近人的感觉。花香、雪松和烟草香气增加了这是来自Altare的非常漂亮和细致入微的Barolo的诱人的上风”Elio Altare在大红虾即《意大利葡萄酒年鉴》所有意大利酒庄中排名第四！在之前只有传奇名庄Gaja, 酒云直供的La Spinetta和Lombarby的Ca' del Bosco。这个排名完全符合酒庄在整个意大利的地位。大红虾介绍：“Elio Altare 30岁的时候就宣布放弃在葡萄园中使用化学药品，也不在酒窖中使用陈旧的木桶，现在他年过花甲，已经用自己独到的方法研制出了45种葡萄酒。Elio处事风格简约而优雅，他采取短时间浸泡法，采用新型小型橡木桶和自然葡萄园管理方法，这一切使他逐渐成为现代巴罗洛葡萄酒大师。”酒庄庄主领导的Barolo Boys运动近期被拍成了纪录片，很快将在全球播放。“Elio Altare就是被表扬的代表之一。作为在巴罗洛地区用法国桶的先驱之一，他坚持到今天，并成功进化成“玩桶而不被桶玩弄”的代表，这与那些用桶去掩盖葡萄先天不足的酒庄是截然不同的。尽管他的巴罗洛在法国桶中陈放24个月，你仍然能感受到内比奥罗天性里的覆盆子、红醋栗、野玫瑰等芳香，而不是傻乎乎的巧克力、巧克力、巧克力。”-----《Barolo Boys》

Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区，是意大利获得过大红虾三杯奖（最高级别）奖项最多的4个酒庄之一，在意大利拥有盛名。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。r r 该酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。r r 在酿酒方面，Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒，即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成，而后者全部使用Barbera酿制。","wymessage":"r Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区，是意大利获得过大红虾三杯奖（最高级别）奖项最多的4个酒庄之一，在意大利拥有盛名。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。r r r r 该酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。r r r r 在酿酒方面，Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒，即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成，而后者全部使用Barbera酿制。r