【十二年陈酿】Bodegas El Maestro Sierra Amontillado Superior 12 Anos Sherry

【十二年陈酿】Bodegas El Maestro Sierra Amontillado Superior 12 Anos SherryFM92,WS92,WS92!El Masetro Sierra是西班牙精品雪莉酒的标杆，酒庄以大量极其古老且稳定的Solera系统而闻名于世，曾于11和17年两次入围“the 100 Best Wineries in the World”大奖云集，闪购力献，直击底价，赶紧下手吧！这款Amontillado，是生物陈酿和氧化陈酿的完美结合，酒龄12年起，陈酿的最初6年，这些酒液被保留在培养层，通过酒花获取辛辣和清爽的口感，之后将其强化至酒精度17%度，削弱酒花的影响，并逐渐进行第二阶段的老化，这一氧化过程持续近十年。经过美国橡木桶Solera陈年系统，在酒窖里熟化了12年后，这款雪莉有明显的胡桃和葡萄干的氧化味，还有一丝橘皮和肉桂等温暖香料的味道。口感丰富柔顺，酸度较低，有明显的氧化味，坚果味浓郁，回味清新持久。因为经过了氧化处理，所以开瓶以后还可以保留较长的时间。Bodegas El Masetro Sierra由制桶大师Antonio Sierra于1830年成立，出生平民的Antonio Sierra顶着压力，在被当年贵族所垄断的雪莉酒产业中，走出了一条原本不属于他的道路，1996年正式推出了自己独立装瓶的品牌——Bodegas El Maestro Sierra。凭借着酒庄这些极其古老且稳定的Solera系统与高品质老年份的雪莉原液，成为了顶级精品雪莉酒庄当之无愧的领头人。