【大师绝唱】Pieropan Calvarino Soave Classico 2017

【大师绝唱】Pieropan Calvarino Soave Classico 2017WE95（Editors' Choice编辑甄选），DW95，JS94分，大红虾三杯，高分刷榜，Soave产区教父级名庄Pieropan出品，单一葡萄园Calvarino，被誉为Soave醉牛酒款之一，鼎级名家醉高端的单一园旗舰酒款，如此低价就可带回家，性价比堪称超爆，酒友福利旋风来袭，不容错过！【Soave首款单一园】Calvarino园是1971年Soave产区历史上第一个推出的单一园酒款，也是酒庄1901年就购置入手的开山之园，一直位于酒庄价格醉贵、品质醉高的旗舰单一园干白之列。坚持有机种植，黑色凝灰质火山玄武岩土壤，梯田式地形，种植着30-60岁的老藤，产量极低。Calvarino的含义为“Little Calvary”（小各各他(Calvary)：耶稣被钉上十字架的受难之地），指代此座葡萄园极难耕作的石质土和其曲折陡峭的山路。【Soave“三剑客”之第一教父】Soave号称意大利白葡萄酒“三剑客”之一，而Pieropan则绝对是Soave产区醉鼎级之列的名家，几乎是醉优质Soave白葡萄酒代名词！从历史角度看，它第一个使用Soave名称，第一个推出Soave单一园的酒庄，可谓Soave鼻祖，从品质上来说，是被《世界葡萄酒地图》收录的Soave代表性名庄，并称赞它的旗舰酒款和勃艮第同级相比也堪为伯仲。【Soave大师之醉后的绝唱】一手把Pieropan打造成Soave灵魂名家的前任庄主Nino Pieropan，更是Soave宗师级酿酒师，很遗憾地在2018年4月仙逝，17年份佳酿是他留给世间醉后的绝唱了，喝一瓶少一瓶，珍重珍惜！这款高端旗舰单一园酒款采用自流汁控温水泥罐发酵，保持酒泥接触一年，发挥出Garganega这个Veneto的土著葡萄品种（以酿造Soave葡萄酒出名）迷人的酸度和平衡曼妙的结构感，又给Trebbiano di Soave天然鲜活的芳香增添了更为丰盈的复杂滋味，带来了奶油，坚果的醇美口感，而本身风土赐予的悠长矿石气息缠绕其中，成就出这款十足动人的佳酿！在葡萄酒大师休·约翰逊（Hugh Johnson）和杰茜斯·罗宾逊（Jancis Robinson）合著的《世界葡萄酒地图》里如此说到：“真正的Soave酒是无可比拟的，带有明显的杏仁和柠檬的混合香气。一瓶来自Pieropan的葡萄酒将彻底消除你的疑虑”