【“醉先锋”自然酒】Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2018

【“醉先锋”自然酒】Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2018性价比爆到飞起，高分名家名园老藤，薄若莱名庄“四巨头”之一，出自醉好的特级村--墨贡，均龄70岁的老藤，盛传帝问家的自然酒内蕴翻涌着跃动的纯净能量，就爱自然酒这一口的的老饕酒虫们，必入哦~【自然酒带头“老大哥”】Jean-Paul Thévenet是开创自然酒潮流四大传奇人物之一，20世纪80年代初，当时博若莱酒商一味追逐经济利润，盲目生产高产量的廉价酒，他逆流而行，回归传统，关注老藤，降低产量，酿造忠实于大地的真实美味。也因此，帝问酒庄声名鹊起，成为博若莱优质酒的代表性名庄之一，与其它三位大师并称博若莱“Gang of Four 四巨头”。【“生物动力学”老藤特级佳园】薄若莱产区醉高级别的特级村庄级葡萄园。在博若莱十大特级村当中，墨贡出产的酒通常结构性醉强，以强壮、丰满、复杂和耐窖藏而著称。这款酒出自两块树龄分别为45年和110年（种植于第一次世界大战）的老园子，为含铁的风化花岗岩和砂质土壤，从2008年就开始运用“生物动力学”，从不使用除草剂和杀虫剂，也不使用化肥。【上帝酿造美酒，人类扮演工具】酒庄奉行自然的原则，尽量晚摘，达到醉佳成熟度时人工采摘，严格精选剔除不健康的葡萄。保留整串，水泥槽中野生酵母发酵，仅添加极少量二氧化硫甚至不添加，低温带皮发酵15到25天，只在发酵结束前进行压帽处理。5到7年的勃艮第旧橡木桶中带酒泥熟成6至8个月，不澄清不过滤。由于对酒质的极高要求，该酒庄的年产量仅有2000箱。【大神高分惊艳，酒友口碑叫好】WA大神酒评家William Kelley如是说道：甫一开瓶，香气喷涌而出，浓烈的红色浆果，玫瑰花瓣和橘皮的芳香。入口，柔滑而优雅，单宁细腻，酸度活泼，充斥着大量的多汁的成熟核果类果味。完美诠释了墨贡特级园的极致典雅~Vivino酒友的口碑也很不错，豪取4分，果香，糖渍浆果，矿石，泥土，香料，烟熏等糅合复杂和纯净的多重香气，还有那令人难忘的明亮轻柔的风格~帝问酒庄（Jean-Paul Thévenet ）坐落在法国博若莱十大特级村之一的墨贡（Morgon），建立于1870年，由帝问家族经营至今。2018年，Jean-Paul的儿子查利（Charly）全权接管酒庄，酒庄名字也因此改为Jean-Paul et Charly Thévenet。查理和他的父亲一样，都是自然葡萄酒的忠实拥护者，他延续了父亲对自然酒的热情，接棒后坚定不移继续守护自然的道路。