【职人手作】时尝咖啡 哥斯达黎加 日晒瑰夏挂耳包 两盒（10包）套装

【职人手作】时尝咖啡 哥斯达黎加 日晒瑰夏挂耳包 两盒（10包）套装 自己磨豆怕麻烦？自己不够专业，怕失去风味？挂耳咖啡包了解一下！由金奖认证的专业咖啡师替你烘培好咖啡豆，再磨好粉包装，“醉”大保留咖啡的特色风味。两盒（共10包）套装，日期保证新鲜！这款咖啡的中译名为：哥斯达黎加西部谷地 橘郡 舒玛瓦微处理厂 法比欧 艺妓（瑰夏）日晒处理1750m，即这款咖啡的豆子来自拉丁美洲的哥斯达黎加共和国，产区为West Valley（西部谷地）橘郡，咖啡豆的处理厂为舒玛瓦庄园，咖啡豆品种为艺妓（即瑰夏），采用日晒法处理。舒玛瓦庄园获得过2016COE冠军处理厂。红酒界有AOC级别，咖啡就有COE级别，很多主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式。【风味介绍】：干香磨开为草莓、杏桃、佛手柑、荔枝、橙花香气。在口中展现水蜜桃、草莓、蓝莓甜蜜香气，紧接着葡萄汁、蓝莓软糖夹带着紫罗兰，后段为柠檬茶、蜂蜜柚子及橙花余韵，风味强劲，细致优雅。【烘培师】：由咖啡师希恩烘培并磨粉，他是精品咖啡“时尝咖啡”的创始人，拥有国际咖啡品鉴协会（IIAC）的M2（意大利咖啡专家）和M5（咖啡烘焙师）的认证，获得过3次国际咖啡品鉴大赛（ICT）金奖配方！方法介绍：【日晒处理法Dry Process】这是醉传统的生豆处理法，简称日晒法。日晒法的进行方式比较简单：把咖啡生豆天然日晒15-30天左右，经过日晒处理后，咖啡的果肉、果皮会变脆，果胶也更容易脱落去除，再以脱壳机脱去果肉、果皮即可。哥斯达黎加是咖啡醉早传入中美洲种植的国家，历史悠久。哥斯达黎加位于中美峡地，拥有阳光、土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和，产出的咖啡具有当地微型气候风土条件的特色，境内许多海拔达2000公尺的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长，孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。哥斯达黎加，有八大产区，其中塔拉珠、中部山谷、西部谷地为知名度醉高、品质醉好的三大产区。