【跨境补发】Chateau L’if 2012

【跨境补发】Chateau L’if 2012Le Pin酒庄的主人Jacques Thienpont在2010年购入了Chateau L‘if。LePin酒庄的名称来源于酒庄内一颗孤立的松树，而L‘if的名字也以树木的名字命名，中文译为紫杉酒庄。酒庄之前为Michel Boutet所有，之前酒庄以“Chateau La Bouygue”的名字进行销售。酒庄的葡萄园占地6公顷，位于Saint-Emilion村东边。园中土壤主要为石灰石与黏土，种植着70%的Merlot和30%的Cabernet Franc。目前，紫杉酒庄由Jacques Thienpont的表弟CyrilleThienpont管理。紫杉酒庄的葡萄酒酿造采用可以控制温度的不锈钢大桶。苹果酸 - 乳酸发酵在法国橡木桶中进行。酒庄的葡萄酒采用50％的新法国橡木桶进行陈年，时间平均为12至16个月。酒庄醉初的几个年份所发布的葡萄酒只有每年不到1,000箱。2011年，由蒂安邦家族经营的紫杉酒庄亮相。 2012年，酒庄首次发售紫杉酒庄品牌的葡萄酒。