【名门大年】Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Aligote 2017

【名门大年】Domaine Jean-Marc Boillot Bourgogne Aligote 2017你有认真喝过Aligote嘛？跟着名家品鉴Aligote，少走弯路，也惊觉自己喝出了脱俗之感，以及皮诺家族的高级感！2017勃艮第白超级大年加持（WA 产区评分96），勃艮第名门世家传人，非凡性价比，力荐！Aligote葡萄靠“天然的高酸”闻名，是勃艮第排名第二位的白葡萄品种，也是少为人知的皮诺（Pinot）家族一员，比较早熟又产量惊人，生命力也比黑皮诺顽强得多。在Bourgogne Aligote产区，这个品种表现出色，通常具有花香和药草香，果味新鲜爽脆。虽然品种不算小众，但在霞多丽大行其道的当下也不多见，知音难觅，选Jean-Marc Boillot不会错。Jean-Marc Boillot先生非常看重葡萄酒的气味表现力，味觉上的张力，以及果香的纯粹度。他是Etienne Sauzet（鼎鼎大名Puligny-Montrachet领导者）的孙子，也曾经是Olivier Leflaive（勃艮第白王者家族）的酿酒师，这期间经验值暴涨，积累了丰富的酿酒心得，再加上酿酒世家的血统，成为勃艮第少数几位真能做到红、白兼修的酿酒师之一早已不足为怪，其酿造出的酒款总是能令人震撼、平衡又有个性，广得人心。关于酒庄，《葡萄酒鉴赏家》这样评价：“很少有勃艮第酒庄能像Jean-Marc Boillot酒庄这样同时拥有酿造白葡萄和红葡萄酒的才华。也很少有酒庄能如此清晰的明了勃艮第酒该是什么样的味道。掌控着21个不同的小产区，他成功在所有年份都酿造出了诱人，丰富，密集的白葡萄和红葡萄酒。”Jean-Marc Boillot是勃艮第“醉”古老的家族之一，两兄弟Jean-Marc和Henri与四星名庄Lucien Boillot和Louis Boillot是唐兄弟关系，这几家在当今勃艮第都是响当当的名庄。酒庄成立于1985年，拥有10.5公顷葡萄园，所酿红葡萄酒饱满、圆润，展现出果实的纯度，而白葡萄酒则十分集中，完美的体现出了其“风土”特性。