【跨境速发】Domaine David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 2012

【跨境速发】Domaine David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 2012David Duband被誉为勃艮第扶摇而上的新星，被勃艮第专家Allen Meadows称为是传奇Leroy的接班人！葡萄酒大师Clive Coates MW曾盛赞这家成立仅数年、品质却已突飞猛进的酒庄：“这个庄园的历史或许不长，但其发展的速度超过我的想象，酒品的卓越质量远超平均水准。“《葡萄酒倡导家》的Neal Martin也曾高度评价：“David Duband是勃艮第的潜力新星，在酒庄发展初期的表现就已如此惊艳，我相信这家酒庄将来会取得非常优异的成绩。““David Duband无疑是新一代酿酒师中醉优秀的典范之一。他的酒庄是Cote de Nuits新一代高品质葡萄酒的生产者，处于夜丘醉佳风土葡萄酿造者的前列，David在尊重风土特质的同时，结合当代酿酒理念，在传统和现代之间找到了理想的平衡点。” --- 《Bettane＆Desseauve》盛誉之下，David Duband依然坚持着自己的酿酒哲学---追求平衡和勃艮第风土本源，他的酒款优雅细腻又与众不同，带有花香及香料气息，柔中带刚，处处透露着勃艮第的精致。学生时期他就获得了Francois Feuillet（Trigano公司CEO）的青睐，任命为他葡萄园的酿酒师。1998年，David开始不再使用化学药剂，并在2004年起全面转变成100％有机耕作。他希望未来对酒款进行越来越少的干预，自然地表达出勃艮第独特的风土。这款酒出自著名酒村Gevery-Chambertin（热夫雷-香贝丹村）“醉”负盛名的特级园之一 ——Charmes-Chambertin Grand Cru（香杜-香贝丹园）。采自园内85年悠久历史老藤，这里具有优质的粘土层和石灰岩的土壤，造就了这款复杂集中、结构紧致细腻的鼎级葡萄酒，带有非常典型的黑皮诺风味以及柔和成熟的果香，一般在10-20年内可达到高峰饮用期。